主菜
くるっと巻いてお酒の肴に「ささみ肉とチーズの春巻き」
投稿日2017/01/14
更新日2017/01/14
調理時間15分
鶏ささみ肉を細切りにして揚げてみました ハムよりも少しあっさり目に食べれる感じですね大葉は私はあったほうがいいと思いますよ～ お弁当にも入れれますし重宝するおかずですがお酒にもピッタリなのです！
材料4人分
- 春巻きの皮4枚
- 鶏ささみ肉2本
- 大葉2枚
- スライスチーズ4枚
- 塩、胡椒少々
- 小麦粉大さじ1
- 水適量
作り方
ポイント
小麦粉と水を混ぜ合わせたもので春巻きはしっかりと止めてくださいね お好みでケチャップをつけて食べても美味しいと娘が言っていました（笑）
- 準
鶏ささみ肉は筋を取り斜めに細切りにし塩、胡椒をします 大葉は縦半分に切り小麦粉と水を少量混ぜ合わせて糊状にします
- 1
春巻きの皮の上に大葉、鶏ささみ肉、４つ折りにした スライスチーズをのせます
- 2
端から巻いていき最後に小麦粉と水を混ぜ合わせたものをつけて止めます
- 3
１７０度の油で春巻きが薄いきつね色になるまで 揚げたら出来上がりです
レシピID
145664
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります