くるっと巻いてお酒の肴に「ささみ肉とチーズの春巻き」

材料4人分

• 春巻きの皮
  4枚
• 鶏ささみ肉
  2本
• 大葉
  2枚
• スライスチーズ
  4枚
• 塩、胡椒
  少々
• 小麦粉
  大さじ1
• 水
  適量

作り方

• 下準備
  鶏ささみ肉は筋を取り斜めに細切りにし塩、胡椒をします 大葉は縦半分に切り小麦粉と水を少量混ぜ合わせて糊状にします

  
• 1

  春巻きの皮の上に大葉、鶏ささみ肉、４つ折りにした スライスチーズをのせます

  
• 2

  端から巻いていき最後に小麦粉と水を混ぜ合わせたものをつけて止めます

  
• 3

  １７０度の油で春巻きが薄いきつね色になるまで 揚げたら出来上がりです

  

ポイント

小麦粉と水を混ぜ合わせたもので春巻きはしっかりと止めてくださいね お好みでケチャップをつけて食べても美味しいと娘が言っていました（笑）

作ってみた！

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