レシピサイトNadia
    副菜

    たこのカルパッチョ

    • 投稿日2017/05/23

    • 更新日2017/05/23

    • 調理時間10(冷蔵庫で冷やす時間含まず)

    お気に入り

    713

    たこを斜めに薄切りにしてお皿に並べてオリーブオイルをかけて塩、黒コショウをふりかける、ニンニク醬油をかけ 冷蔵庫で冷やして食べるときにレモン汁をかけて食べる これがねぇ、お酒に合うんですよー

    材料2人分

    • タコの足(ボイル)
      3本
    • オリーブオイル
      大さじ3
    • 塩、黒コショウ
      適量
    • レモン汁
      小さじ1
    • A
      おろしニンニク
      小さじ1/2
    • A
      醤油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    オリーブオイルはエキストラバージンオリーブオイルを使用してます。 できれば少しいいものを使うとより美味しいですよー

    • 1

      タコの足(ボイル)は薄めのそぎ切りにしお皿に並べて置いていき 醤油とおろしニンニクは混ぜ合わせておきます

      工程写真
    • 2

      たこにオリーブオイルを全体にかけ塩、黒コショウを ふりかけA おろしニンニク小さじ1/2、醤油大さじ1をまわしかけ冷蔵庫で30分ほど冷やします 食べるときにレモン汁をかけていただきます

      工程写真
    レシピID

    161259

    質問

    作ってみた!

    • ゆき
      ゆき

      2024/03/11 18:27

      何度も作っています^ - ^友人とのパーティでも好評でしたよ〜美味しいです
    • Yasuko  Toue
      Yasuko Toue

      2018/07/25 16:19

      タコ好きんですよね!冷やしといて旦那と酒のツマミにします😆

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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