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ビールが旨い!「鶏ささみ肉の竜田揚げ」

15
唐揚げの
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2017.06.05

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込み時間含まず)

ID165588

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

ささみ肉を甘辛タレに漬け込んで揚げた竜田揚げです。
ささみ肉、意外にパサつかずジューシーに食べれますよ
ビールにもピッタリですよー

唐揚げ 鶏肉 和食 ビールに合うおつまみ 鶏ささみ肉 お弁当 おつまみ 簡単
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材料2人分
鶏ささみ肉 4本
レモン 1/8個
小麦粉 大さじ3
片栗粉 大さじ3
A
おろし生姜 小さじ2
A
醤油 大さじ4
A
大さじ3
A
砂糖 小さじ2
作り方
Point!
漬け込んだささみ肉の水分はキッチンペーパーでしっかりと 拭き取ってくださいねぇ
  1. 鶏ささみ肉は筋を取り3等分に切りA

    おろし生姜 小さじ2、醤油 大さじ4、酒 大さじ3、砂糖 小さじ2

    に漬けて冷蔵庫で1時間ほど
    寝かせます
  2. ささみ肉の水分をしっかりと拭き取ります
  3. 小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせたものにささみ肉をたっぷりとまぶし
    170度の油で3分ほど揚げ中まで火が通ればできあがりです
    お好みでレモン汁を絞って食べてくださいね
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