ビールが旨い！「鶏ささみ肉の竜田揚げ」

材料2人分

• 鶏ささみ肉
  4本
• レモン
  1/8個
• 小麦粉
  大さじ3
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  おろし生姜
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  酒
  大さじ3
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 下準備
  鶏ささみ肉は筋を取り3等分に切りA おろし生姜小さじ2、醤油大さじ4、酒大さじ3、砂糖小さじ2に漬けて冷蔵庫で1時間ほど 寝かせます

  
• 1

  ささみ肉の水分をしっかりと拭き取ります

  
• 2

  小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせたものにささみ肉をたっぷりとまぶし 170度の油で3分ほど揚げ中まで火が通ればできあがりです お好みでレモン汁を絞って食べてくださいね

  

ポイント

漬け込んだささみ肉の水分はキッチンペーパーでしっかりと 拭き取ってくださいねぇ

作ってみた！

質問