主食

舞茸でポルチーニ風リゾット

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  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物58.2g
  • 脂質24.5g
  • たんぱく質9.2g
  • 糖質55.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

粉末ポルチーニ茸を使ったレシピでございます。 「粉末ポルチーニ茸」買ったのは カルディさんです。 売ってる時と売ってない時があるんですが 日持ちするので少し多めに買って常駐させてます

材料2人分

  • ご飯
    茶碗1杯強
  • 舞茸
    1/3袋
  • 生クリーム
    200cc
  • 粉末ポルチーニ茸
    大さじ2
  • コンソメの素
    小さじ1/2
  • 粉チーズ
    適量
  • パセリ
    みじん切り適量

作り方

  • 下準備
    火にかけられる器に生クリームを入れて中火にかけます

    舞茸でポルチーニ風リゾットの下準備
  • 1

    ひと煮立ちしたら粉末ポルチーニ茸を入れて混ぜ合わせます ダマができますがあまり気にしなくて大丈夫ですよ

    舞茸でポルチーニ風リゾットの工程1
  • 2

    ご飯を入れて混ぜ合わせたらコンソメの素、舞茸を加えとろみが出るまで煮ます

    舞茸でポルチーニ風リゾットの工程2
  • 3

    火を止めて粉チーズをふりかけてパセリのみじんきりを  散らした出来上がりです

    舞茸でポルチーニ風リゾットの工程3

ポイント

もったりした感じです、濃厚だけどくどくない味ですよー

作ってみた!

質問

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