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    舞茸でポルチーニ風リゾット

    舞茸でポルチーニ風リゾット
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    • 投稿日2019/01/27

    • 更新日2019/01/27

    • 調理時間10分

    粉末ポルチーニ茸を使ったレシピでございます。 「粉末ポルチーニ茸」買ったのは カルディさんです。 売ってる時と売ってない時があるんですが 日持ちするので少し多めに買って常駐させてます

    材料2人分

    • ご飯
      茶碗１杯強
    • 舞茸
      1/3袋
    • 生クリーム
      200cc
    • 粉末ポルチーニ茸
      大さじ2
    • コンソメの素
      小さじ1/2
    • 粉チーズ
      適量
    • パセリ
      みじん切り適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    もったりした感じです、濃厚だけどくどくない味ですよー

    • 準

      火にかけられる器に生クリームを入れて中火にかけます

      舞茸でポルチーニ風リゾットの下準備
    • 1

      ひと煮立ちしたら粉末ポルチーニ茸を入れて混ぜ合わせます ダマができますがあまり気にしなくて大丈夫ですよ

      舞茸でポルチーニ風リゾットの工程1
    • 2

      ご飯を入れて混ぜ合わせたらコンソメの素、舞茸を加えとろみが出るまで煮ます

      舞茸でポルチーニ風リゾットの工程2
    • 3

      火を止めて粉チーズをふりかけてパセリのみじんきりを　 散らした出来上がりです

      舞茸でポルチーニ風リゾットの工程3
    レシピID

    371252

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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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