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薄くて食べやすいポークソテー

薄くて食べやすいポークソテー
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15分
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物11.0g
  • 脂質18.5g
  • たんぱく質25.5g
  • 糖質10.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚テキ用の豚肉を薄くたたいて塩、黒胡椒をかけて焼いていただきます。 豚ロース肉の脂身の部分は少し切り取りました あとは肉たたきで薄く延ばして焼くだけです 最後にかけるのは市販のトマトソースを焼き汁と 混ぜ合わせたものです。 「簡単、旨い！」なのでございます

材料2人分

  • 豚ロース肉
    2枚（テキ用）
  • 塩、黒胡椒
    適量
  • トマトソース
    大さじ4
  • パセリのみじん切り
    適量
  • 小麦粉
    大さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    豚ロース肉の脂身は多ければ切り取ります

    薄くて食べやすいポークソテーの下準備
  • 1

    肉たたきで薄くの延ばしていきます（5㎜厚ほどが目安です）

    薄くて食べやすいポークソテーの工程1
  • 2

    塩、黒胡椒をし薄く小麦粉をつけます

    薄くて食べやすいポークソテーの工程2
  • 3

    熱したフライパンにサラダ油を小さじ１入れて豚肉を 中火で焼きます

    薄くて食べやすいポークソテーの工程3
  • 4

    全体に焼き色がつき中まで火が通れば器に盛って同じフライパンにトマトソースを少し煮詰めたら豚肉にかけてパセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです

    薄くて食べやすいポークソテーの工程4

ポイント

豚肉は肉たたきで均等に叩いてのばすと豚肉の焼きムラが少なくなりますよ

レシピID：374557

更新日：2019/04/10

投稿日：2019/04/10

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