主食

【15分弁当】「鶏むね肉のごろごろオムライス風お弁当」

投稿日2019/05/10
更新日2019/05/10
調理時間15分

ハリオさんの「レンジクッキングプレート」と「エッグクッカー」を使ったお弁当レシピでございます。クッキングプレートはガラス蓋がついているので蒸し焼きなどにも使え直火にもかけられるので便利に使えますよ今回は鶏むね肉を大きめに切ってケチャップ味でオムライス風なお弁当にしてみました。お子様にも喜ばれるお弁当だと思いますよ

材料1人分

鶏むね肉
70g
玉ねぎ
1/8個
ピーマン
1/2個
ご飯
180g
卵
1個
グリーンアスパラ
1本
塩、胡椒
適量
A
ケチャップ
大さじ4
A
トマトペースト
小さじ1/2
A
タバスコ
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

お子様の場合はタバスコを抜いて作ってくださいねえ

準
玉ねぎ、ピーマンは粗みじんに切りますグリーンアスパラは耐熱皿に入れてラップをし 500wのレンジで40秒ほど加熱しておきます
1
鶏むね肉は1.5㎝角に切り1/2の量のA ケチャップ大さじ4、トマトペースト小さじ1/2、タバスコ適量と混ぜ合わせます
2
エッグクッカーに卵を割りほぐし塩、胡椒をし 500wのレンジで50秒加熱し少し卵が固まるまで放置しておきます
3
ハリオレンジクッキングプレートに鶏むね肉を入れて 500wのレンジで1分30秒加熱します
4
一度取り出して玉ねぎ、ピーマンと残りのA ケチャップ大さじ4、トマトペースト小さじ1/2、タバスコ適量を加えて再び蓋をし500wのレンジで1分30秒加熱します
5
お弁当にご飯を入れて工程4をのせて付け合わせのアスパラを添えて工程2で作った卵をのせたら出来上がりです