主食
【15分弁当】「鶏むね肉のごろごろオムライス風お弁当」
投稿日2019/05/10
更新日2019/05/10
調理時間15分
ハリオさんの「レンジクッキングプレート」と「エッグクッカー」を 使ったお弁当レシピでございます。 クッキングプレートはガラス蓋がついているので蒸し焼きなどにも 使え直火にもかけられるので便利に使えますよ 今回は鶏むね肉を大きめに切ってケチャップ味でオムライス風なお弁当に してみました。お子様にも喜ばれるお弁当だと思いますよ
材料1人分
- 鶏むね肉70g
- 玉ねぎ1/8個
- ピーマン1/2個
- ご飯180g
- 卵1個
- グリーンアスパラ1本
- 塩、胡椒適量
- Aケチャップ大さじ4
- Aトマトペースト小さじ1/2
- Aタバスコ適量
作り方
ポイント
お子様の場合はタバスコを抜いて作ってくださいねえ
- 準
玉ねぎ、ピーマンは粗みじんに切ります グリーンアスパラは耐熱皿に入れてラップをし 500wのレンジで40秒ほど加熱しておきます
- 1
鶏むね肉は1.5㎝角に切り1/2の量のA ケチャップ大さじ4、トマトペースト小さじ1/2、タバスコ適量と混ぜ合わせます
- 2
エッグクッカーに卵を割りほぐし塩、胡椒をし 500wのレンジで50秒加熱し少し卵が固まるまで 放置しておきます
- 3
ハリオレンジクッキングプレートに鶏むね肉を入れて 500wのレンジで1分30秒加熱します
- 4
一度取り出して玉ねぎ、ピーマンと残りのA ケチャップ大さじ4、トマトペースト小さじ1/2、タバスコ適量を 加えて再び蓋をし500wのレンジで1分30秒加熱します
- 5
お弁当にご飯を入れて工程4をのせて付け合わせの アスパラを添えて工程2で作った卵をのせたら出来上がりです
レシピID
375532
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります