
海老フライ、丸い方がお弁当に入れやすですよね 作る方も筋切りしなくていいので楽なんですがね(笑) でもしっかりと尾の部分の処理は欠かせません 水跳ねが怖いんでね ケチャップで美味しくいただきました。
下準備
海老(ブラックタイガー)は少し肉厚なものがベストでございます

背に切り込みを入れて背わたを取り尾の部分を1/3ほど 切り落とします

塩、胡椒をし小麦粉、溶き玉子、パン粉の順につけます

170度の揚げ油で3分ほど揚げたら出来上がりです

事前準備をしっかりして揚げるのに徹しましょう
レシピID:381860
更新日:2019/10/31
投稿日:2019/10/31