主菜

パクッと食べれる「まんまる海老フライ」

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物17.2g
  • 脂質16.8g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質16.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

海老フライ、丸い方がお弁当に入れやすですよね 作る方も筋切りしなくていいので楽なんですがね(笑) でもしっかりと尾の部分の処理は欠かせません 水跳ねが怖いんでね ケチャップで美味しくいただきました。

材料4人分(海老10尾分(人数分量は大まかでございます))

  • 海老(ブラックタイガー)
    10尾(中サイズより大きめ)
  • 塩、胡椒
    適量
  • 小麦粉、溶き玉子、パン粉
    各適量
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 下準備
    海老(ブラックタイガー)は少し肉厚なものがベストでございます

    パクッと食べれる「まんまる海老フライ」の下準備
  • 1

    背に切り込みを入れて背わたを取り尾の部分を1/3ほど 切り落とします

    パクッと食べれる「まんまる海老フライ」の工程1
  • 2

    塩、胡椒をし小麦粉、溶き玉子、パン粉の順につけます

    パクッと食べれる「まんまる海老フライ」の工程2
  • 3

    170度の揚げ油で3分ほど揚げたら出来上がりです

    パクッと食べれる「まんまる海老フライ」の工程3

ポイント

事前準備をしっかりして揚げるのに徹しましょう

作ってみた!

  • 275805
    275805

    2020/09/15 17:49

    尾のところはただ斜めに切れば良いのでしょうか? 初めて作ろうと思います(^^)

質問

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