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パッと挟んでパッと揚げる「イタリアンミルフィールカツ」

15

2020.04.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID389924

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

豚ロース肉のしゃぶしゃぶ用の肉を3枚重ねてフライに
しました。
トマトソースと薄切りチーズでちょっとイタリアン風でいただきます
お好みでパセリのみじん切りをふりかけても美味しいですよ

とんかつ チーズ しゃぶしゃぶ パン粉 こしょう トマト 小麦粉

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材料2人分
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 12枚
スライスチーズ 1枚
トマトソース(市販) 小さじ2+大さじ2
塩、胡椒 適量
小麦粉 適量
溶き卵、パン粉 適量
作り方
Point!
豚肉の重ね目をしっかりとくっつけるところが ポイントですよー
  1. スライスチーズは4等分に分けます
  2. 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)を1枚置いてトマトソース(市販)を塗ります
  3. 豚肉を重ねておいてスライスチーズをのせます
  4. 豚肉をのせて塩、胡椒をふりかけます
  5. 小麦粉をしっかり目に振りかけて豚肉の重ね目を
    しっかりと押さえて止めます
  6. 溶き卵、パン粉をつけて170度の油で2〜3分揚げたら
    器に盛って残りのトマトソースをかけて出来上がりです
1 57
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