主菜
パッと挟んでパッと揚げる「イタリアンミルフィールカツ」
投稿日2020/04/19
更新日2020/04/19
調理時間15分
豚ロース肉のしゃぶしゃぶ用の肉を3枚重ねてフライに しました。 トマトソースと薄切りチーズでちょっとイタリアン風でいただきます お好みでパセリのみじん切りをふりかけても美味しいですよ
材料2人分
- 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）12枚
- スライスチーズ1枚
- トマトソース（市販）小さじ2＋大さじ2
- 塩、胡椒適量
- 小麦粉適量
- 溶き卵、パン粉適量
作り方
ポイント
豚肉の重ね目をしっかりとくっつけるところが ポイントですよー
- 準
スライスチーズは4等分に分けます
- 1
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）を1枚置いてトマトソース（市販）を塗ります
- 2
豚肉を重ねておいてスライスチーズをのせます
- 3
豚肉をのせて塩、胡椒をふりかけます
- 4
小麦粉をしっかり目に振りかけて豚肉の重ね目を しっかりと押さえて止めます
- 5
溶き卵、パン粉をつけて170度の油で2〜3分揚げたら 器に盛って残りのトマトソースをかけて出来上がりです
レシピID
389924
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
