辛子が効いてるきゅうりのサンドイッチ

15

2020.10.25

分類主食

調理時間: 15分

ID400522

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

ハムを一緒に挟んでも当然、美味しいんですがね
なんかきゅうりだけで作りたくなったので作りました
きゅうりはしっかり塩もみしてしんなりといただきます。
ワインのお供にって感じで作りました。

サンドイッチ きゅうり バター からし 食パン マヨネーズ

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材料2人分
サンドイッチ用食パン 6枚
きゅうり 1本
マヨネーズ 大さじ2
適量
黒胡椒 適量
バター 20g
練り辛子 小さじ1
作り方
Point!
ポイントは溶かしバターとマスタード ではなく練り辛子で
鼻に少しツーンとなるところが美味しいのです
  1. きゅうりは縦半分に切り真ん中の種を取り除きます
  2. きゅうりは薄切りにしてボウルに入れて塩をふりかけ
    混ぜ合わせます
    きゅうりがしんなりしたら水洗いし水分をしぼります
  3. マヨネーズを加え混ぜ合わせたら黒胡椒をふりかけます
  4. バターはレンジで10秒ほど加熱しておきます
  5. サンドイッチ用食パンに練り辛子、バターを塗りきゅうりを
    のせてパンで挟んだら出来上がりです
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コメント・感想 Comment
トモ さん
2020.10.25 13:13

サンドイッチのキュウリは種を取ると水が出ないんですね。ありがとうございました。

かめきちパパ
かめきちパパ さん
2020.10.25 13:30:21

そうですね、薄切りにして塩揉みせずにシャキシャキ食感を楽しむのもいいですが今日の作り方も美味しいですよー

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