主食
辛子が効いてるきゅうりのサンドイッチ
投稿日2020/10/25
更新日2020/10/25
調理時間15分
ハムを一緒に挟んでも当然、美味しいんですがね なんかきゅうりだけで作りたくなったので作りました きゅうりはしっかり塩もみしてしんなりといただきます。 ワインのお供にって感じで作りました。
材料2人分
- サンドイッチ用食パン6枚
- きゅうり1本
- マヨネーズ大さじ2
- 塩適量
- 黒胡椒適量
- バター20g
- 練り辛子小さじ1
作り方
ポイント
ポイントは溶かしバターとマスタード ではなく練り辛子で 鼻に少しツーンとなるところが美味しいのです
- 準
きゅうりは縦半分に切り真ん中の種を取り除きます
- 1
きゅうりは薄切りにしてボウルに入れて塩をふりかけ 混ぜ合わせます きゅうりがしんなりしたら水洗いし水分をしぼります
- 2
マヨネーズを加え混ぜ合わせたら黒胡椒をふりかけます
- 3
バターはレンジで10秒ほど加熱しておきます
- 4
サンドイッチ用食パンに練り辛子、バターを塗りきゅうりを のせてパンで挟んだら出来上がりです
レシピID
400522
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
