主食
和風な鉄板で食べる「お一人様焼きそば」
投稿日2020/12/10
更新日2020/12/10
調理時間15分
娘も嫁さんも遅い日に自分用に作った焼きそばです。 こういう時こそ、焼きたての熱々を食べたいということで ちょうど良い感じの鉄板に乗せていただきました。 やっぱり熱々は美味しい焼きそばですね
材料1人分
- 焼きそば麺1玉
- 豚バラ肉50g
- キャベツ葉1枚
- もやしふたつまみ
- 卵1個
- 削り節、青のり適量
- A中濃ソース大さじ5
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
お酒の肴 ★★★★★（ビールにピッタリ！！） ご飯のおかず ★★★★（白米にピッタリ！！）
- 準
豚バラ肉は2㎝幅に切りフライパンで炒めます
- 1
豚肉の色が変わればざく切りにしたキャベツ もやし、焼きそば麺を加えます
- 2
A 中濃ソース大さじ5、醤油小さじ1を加えてしっかりめに炒めて熱々に温めた鉄板の 上に乗せます
- 3
真ん中に卵を落として削り節、青のりを ふりかけて出来上がりです
レシピID
402882
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
