ぽったり甘めな懐かし喫茶店のナポリタン

15

2020.12.15

分類主食

調理時間: 15分

ID 403117

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

久しぶりにポッたりしたナポリタン が食べたくて作ってみました。
確かにパスタの太さが2mmくらいあったほうがいいんですが
在庫がありませんでした。
あと、粉チーズもなくって嫁さんがブツブツ言っておりました(笑)
極々、シンプルに作るナポリタンでございます

    材料1人分
    パスタ 100g(1.7mm)
    玉ねぎ 1/6個
    ピーマン 1個
    厚切りベーコン 1枚
    マッシュルーム 10枚(缶詰スライス)
    塩、胡椒 適量
    パスタの茹で汁 大さじ1
    A
    ケチャップ 大さじ4
    A
    トマトペースト 小さじ1
    作り方
    Point!
    【A】(ケチャップ、トマトペースト)を加えるときは
    弱火にして混ぜ合わせた方がジューシーに仕上がりますよ
    トマトペーストがなければトマトソースやトマトピューレで
    代用してくださいね
    1. 厚切りベーコン、玉ねぎは1㎝幅に人参は薄切りの
      拍子木切りにピーマンはヘタを取り縦に1㎝幅に切ります
    2. 熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1入れて
      ベーコン、人参を中火で炒めます
    3. ベーコンにしっかりと焼き色がついたらマッシュルーム
      玉ねぎ、ピーマンを加え塩、胡椒をします
    4. 玉ねぎに透明感が出てきたら茹であがったパスタを
      加え弱火にしA

      ケチャップ 大さじ4、トマトペースト 小さじ1

      を加え手早く混ぜ合わせて
      パスタの茹で汁、仕上げのオリーブオイルを加えたら出来上がりです
    0 80
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