ぽったり甘めな懐かし喫茶店のナポリタン

材料1人分

• パスタ
  100g(1.7mm)
• 玉ねぎ
  1/6個
• ピーマン
  1個
• 厚切りベーコン
  1枚
• マッシュルーム
  10枚(缶詰スライス)
• 塩、胡椒
  適量
• パスタの茹で汁
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  トマトペースト
  小さじ1

作り方

• 下準備
  厚切りベーコン、玉ねぎは1㎝幅に人参は薄切りの 拍子木切りにピーマンはヘタを取り縦に1㎝幅に切ります

  
• 1

  熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1入れて ベーコン、人参を中火で炒めます

  
• 2

  ベーコンにしっかりと焼き色がついたらマッシュルーム 玉ねぎ、ピーマンを加え塩、胡椒をします

  
• 3

  玉ねぎに透明感が出てきたら茹であがったパスタを 加え弱火にしA ケチャップ大さじ4、トマトペースト小さじ1を加え手早く混ぜ合わせて パスタの茹で汁、仕上げのオリーブオイルを加えたら出来上がりです

ポイント

【A】（ケチャップ、トマトペースト）を加えるときは 弱火にして混ぜ合わせた方がジューシーに仕上がりますよ トマトペーストがなければトマトソースやトマトピューレで 代用してくださいね

作ってみた！

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