主菜

奥さんの箸が止まらない「ハニーマスタードチキン」

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物13.6g
  • 脂質24.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ハチミツが少し余っていたので使い切らないとっと いうので思いついたのがハニーマスタードチキンで ございます。 粒マスタードもまだ冷蔵庫にあるものでちょうど良かったのです。 嫁さんがなかなかの絶賛ぶりでパクパク食べておりました(笑)

材料2人分

  • 鶏もも肉
    300g
  • パプリカ
    1/4個
  • 塩、胡椒
    少々
  • A
    酒、粒マスタード
    各大さじ2
  • A
    ハチミツ、醤油
    各大さじ1

作り方

  • 下準備
    A 酒、粒マスタード各大さじ2、ハチミツ、醤油各大さじ1はよく混ぜ合わせパプリカは1.5㎝角に切ります

    奥さんの箸が止まらない「ハニーマスタードチキン」の下準備
  • 1

    熱したフライパンにサラダ油を少量入れて一口サイズに切った鶏もも肉を中火で焼きます

    奥さんの箸が止まらない「ハニーマスタードチキン」の工程1
  • 2

    鶏もも肉に焼き色がついてきたらパプリカを加え鶏肉に 火が通る程度まで炒めます

    奥さんの箸が止まらない「ハニーマスタードチキン」の工程2
  • 3

    A 酒、粒マスタード各大さじ2、ハチミツ、醤油各大さじ1を加え全体に絡めるように炒めたら塩、胡椒で味を 整えて出来上がりです

    奥さんの箸が止まらない「ハニーマスタードチキン」の工程3

ポイント

【A】を入れたらあまり炒めずにパッと合わせる感じで 煮詰めない方が味が濃くならなくていいですよー

作ってみた!

  • ごんべす
    ごんべす

    2023/05/16 19:29

    リピートです! レタスを添えたりなんかすると赤・黄色・緑で食卓が一気に華やかになります。 しかもすごく簡単に作れるうえ、赤ピーマンやハチミツは体に良いので最高ですね。 我が家は皆で絶賛です( ^ω^ ) 素敵レシピ有難うございます。

質問

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