残り物でパパッと「ぽったりナポリタン」

15

2021.05.08

分類主食

調理時間: 15分

ID 412294

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

野菜室の中にはピーマン、パプリカ、玉ねぎなどが
残っております。
冷蔵庫にはベーコンが・・・これは焼き飯かパスタに
するのが順当かということでナポリタンにしました

    材料1人分
    パスタ 100g
    ベーコン厚切り 1枚
    玉ねぎ 1/8個
    ピーマン 1個
    パプリカ 1/8個
    塩(パスタ茹で用) 適量(水の量の1%)
    ケチャップ 1/2カップ
    塩、胡椒 少々
    粉チーズ 大さじ2
    オリーブオイル 適量
    作り方
    Point!
    今回はケチャップ先入で酸味を飛ばしつつパスタに
    絡めていただきます。
    1. これが冷蔵庫の野菜室の中です
    2. ベーコン厚切りは1㎝幅に玉ねぎは1㎝幅ピーマンは輪切りに
      パプリカは短冊に切ります
    3. 鍋の熱湯に1%の塩(パスタ茹で用)を入れてパスタを
      茹で始めます
    4. 熱したフライパンにオリーブオイルとベーコンを
      入れて中火で炒めます
    5. ベーコンに焼き色がついたらピーマン、パプリカ
      玉ねぎを加えます
    6. 玉ねぎに透明感が出てきたらケチャップとパスタの茹で汁を
      大さじ4ほど入れてひと煮立ちさせます
    7. 茹であがったパスタを加え火を弱めて一気に混ぜ合わせて
      塩、胡椒、粉チーズを加え混ぜ合わせたら出来上がりです
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