副菜
シンプルに鯛のカルパッチョ
15分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質9.5g
- たんぱく質12.5g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
暖かくなると作りたくなる「カルパッチョ」なんです ホタテやタコなんかでもよく作るんですがやっぱり 「鯛」なんですよね パパッと作って冷たく冷やしていただきます。
作り方
下準備
鯛は水分を拭き取ります
- 1
鯛のサクは、だいたい1㎝弱くらいの厚みに切っていきます
- 2
切った鯛はそのまま器に並べていきます （真ん中に細切りにした大葉を盛ります）
- 3
よーく混ぜ合わせたA オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩、黒胡椒適量、練り辛子小さじ1/2をかけていただきます
