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    鶏ささみ肉のバジル大葉生ハム巻き

    鶏ささみ肉のバジル大葉生ハム巻き
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    • 投稿日2022/07/24

    • 更新日2022/07/24

    • 調理時間15分

    鶏ささみ肉を観音開きにして中にバジルペーストを 塗って大葉、生ハムで巻いて焼いたものです 生ハムの塩味とバジルペーストの香り 最後は大葉の風味が来る感じで白ワインなんかに 合いそうな味ですよ〜

    材料2人分

    • 鶏ささみ肉
      3本
    • 大葉
      6枚
    • 生ハム（薄切り）
      6枚
    • バジルペースト
      大さじ1
    • オリーブオイル
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    生ハムは大きいものなら1枚で巻いてくださいねぇ

    • 準

      鶏ささみ肉は筋を取ります

      鶏ささみ肉のバジル大葉生ハム巻きの下準備
    • 1

      観音開きに切ります

      鶏ささみ肉のバジル大葉生ハム巻きの工程1
    • 2

      バジルペーストを塗ります

      鶏ささみ肉のバジル大葉生ハム巻きの工程2
    • 3

      ささ身肉、1本に対して大葉2枚を使って巻きます

      鶏ささみ肉のバジル大葉生ハム巻きの工程3
    • 4

      その上から生ハム（薄切り）2枚を使ってしっかりと巻きます

      鶏ささみ肉のバジル大葉生ハム巻きの工程4
    • 5

      熱したフライパンにオリーブオイルを入れて④を 中火で焼き全体に焼き色をつけます

      鶏ささみ肉のバジル大葉生ハム巻きの工程5
    • 6

      蓋をして蒸し焼きにしささ身肉の中まで火が 通れば出来上がりです

      鶏ささみ肉のバジル大葉生ハム巻きの工程6
    レシピID

    441656

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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