主菜
自家製ソースで食べる「太麺焼きそば」
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物79.8g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質75.6g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
見た目はいつのの焼きそばですが今回は焼きそばソースを 自家製で作ってみました。 オイスターソースが入っているんでコクのある味付けになってますよー このソースは太麺が合いますよ
材料2人分
- 焼きそば麺（太麺）2玉
- キャベツ葉2枚
- もやし1/2袋(100g)
- 豚バラ肉30g
- 冷凍イカ6切れ
- 塩、胡椒少々
- 紅生姜、青のり、削り節各適量
- Aオイスターソース50g
- A中濃ソース50g
- Aウスターソース大さじ1/2
- Aガラスープの素大さじ1/2
作り方
下準備
キャベツは2㎝角に切り豚肉は2㎝幅に切り冷凍イカは ぬるま湯で柔らかくして水分を切っておきます
- 1
A オイスターソース50g、中濃ソース50g、ウスターソース大さじ1/2、ガラスープの素大さじ1/2はよく混ぜ合わせておきます
- 2
熱したフライパンに豚バラ肉を入れて中火で炒め豚肉の色が 変わればキャベツともやしを加えます
- 3
キャベツがしんなりしてきたらほぐした 焼きそば麺（太麺）を加えます
- 4
焼きそば麺を混ぜ合わせて炒めたら塩、胡椒をし A オイスターソース50g、中濃ソース50g、ウスターソース大さじ1/2、ガラスープの素大さじ1/2を加えます
- 5
全体に混ぜ合わせ麺に絡めたら器に盛って 紅生姜、青のり、削り節を添えていただきます
作ってみた！
るるる♪2025/10/25 13:08
ユーザー友のたりおさん、Nao★さん（横のマークが出なくてすみません💦）も作られています🍀 太麺の焼きそばが食べたいという事で麺のみを購入しこちらのレシピで作ってみました😄 太麺に濃厚なソースが絡まり息子達は、ガッツリ食べて美味しいと言ってました🤩🎶 最後の方は🍚に乗せて一緒に食べていたので、よほど美味しかったんだと思います😊 かめきちパパさん☘️ いつも美味しいレシピ投稿ありがとうございます🤗🌼
Nao★彡2025/06/19 23:38
調味料は中濃ソース以外を半量にして作りました。青のりをかけ過ぎてしまいましたが美味しく出来て満足です！
ゆうあ2025/05/08 21:55
屋台の太麺焼きそばが美味しかったので、太い生中華麺を使ってこのレシピでつくりました！ 味にコクがあり、麺ももちもちしてて美味しかったです☺️ 次はにんにくも入れてみようかな
たりお2024/09/06 21:41
自家製ソース✌️
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