主食
揚げたてで作る「豚ヒレカツ丼」が美味しい
投稿日2024/03/25
更新日2024/03/25
調理時間20分
いつもは余ったロースカツやヒレカツを使って作る カツ丼なのですが今回は揚げたてのヒレカツを使って パパッとヒレカツ丼でいただきました。
材料2人分
- 豚ヒレ肉160g
- 玉ねぎ1/4個
- 三つ葉適量
- ご飯茶碗2杯分(少し多め)
- 卵4個
- 塩、胡椒各少々
- 小麦粉、溶き卵、パン粉各適量
- A醤油大さじ4
- Aだし汁、みりん各大さじ6
- A砂糖大さじ1
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「豚肉」の基礎
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かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
