主菜
チキンとレタスのチーズ炒め
投稿日2024/05/16
更新日2024/05/16
調理時間15分
鶏肉を炒めてレタスと卵を合わせ仕上げにピザ用チーズを 加えてとろ〜りと仕上げます。 作ってすぐに食べるといいのですが少し時間がたつと チーズが固まってしまうところが残念な結果となりました でも濃厚な味で鶏肉が楽しめますよ
材料2人分
- 鶏もも肉100g
- レタス1/4個
- 卵2個
- ピザ用チーズ30g
- 塩、黒胡椒適量
- コンソメの素（顆粒）小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
ここに粒マスタードを加えても美味しいと思いますよ
- 準
鶏もも肉は1.5㎝幅に切ります
- 1
レタスは手で粗くちぎっておきます
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉を 中火で炒めます
- 3
鶏肉に火が通ればレタスを加えます
- 4
全体に混ぜ合わせレタスが少ししんなりしたら溶き卵を 流し入れます
- 5
塩、黒胡椒をしコンソメの素（顆粒）を加えたら全体に 混ぜ合わせながら炒めていきます
- 6
仕上げにピザ用チーズを加えざっくりと混ぜ合わせたら 出来上がりです
レシピID
483396
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
