ポークソテー バジルトマトソースかけ

材料2人分

• 豚ロース肉（トンテキ用）
  2枚(100g×2枚)
• 塩、胡椒
  適量
• トマトソース
  100g
• バジルペースト
  大さじ2
• オリーブオイル
  大さじ1
• グリーンアスパラ
  3本(あれば)

作り方

• 下準備
  豚ロース肉（トンテキ用）は脂身の部分に切り込みを 入れ塩、胡椒をします

  
• 1

  熱したフライパンにオリーブオイルを入れて豚肉を 中火で焼きます

  
• 2

  片面焼けてひっくり返した時に筋を取った グリーンアスパラを加えます

  
• 3

  小さめのフライパンにトマトソースを入れて少し煮詰めます

  
• 4

  焼けた豚肉にバジルペーストを1枚に足して大さじ1塗ります

  
• 5

  器に盛って温めたトマトソースをかけていただきます

  

ポイント

トンテキではなくチキンソテーなんかに使っても美味しいですよ

作ってみた！

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