タルタルソースで食べる「鶏ささみ肉のソースフライ」

• 15分漬け込み時間30分含まず

材料2人分

• 鶏ささ身肉
  3本
• 小麦粉、溶き卵、パン粉
  各適量
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1弱

作り方

• 下準備
  鶏ささ身肉は縦に半分に切り分けます （今回は筋は取っておりません）

  
• 1

  A ウスターソース大さじ1、醤油大さじ1弱を混ぜ合わせそこにささみ肉を入れて冷蔵庫で 30分ほど漬けておきます

  
• 2

  漬けたささみ肉はキッチンペーパーで水分を拭き取ります

  
• 3

  小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます

  
• 4

  170度の油で3〜4分揚げ中まで火が通れば出来上がりです

  
• 5

  タルタルソースはIKEAさんで買ったピクルスとマヨネーズを 　混ぜ合わせたものです（シンプルで美味しいんです）

  

ポイント

寝かせる時間で味わいは変わります 30分〜1時間くらいがちょうどいいかと思いますよ

作ってみた！

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