岩塩で食べる「たっぷり海老と薬味のかき揚げ」

• 15分

材料2人分

• 海老（ブラックタイガー）
  12尾(小サイズ)
• 三つ葉
  2束
• 大葉
  10枚
• 岩塩
  適量
• A
  天ぷら粉
  50g
• A
  水
  80cc
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  海老（ブラックタイガー）は殻と尾、背わたを取り 2等分に切ります

  
• 1

  大葉は細切りに三つ葉は3㎝長さに切ります

  
• 2

  A 天ぷら粉50g、水80ccを混ぜ合わせて海老、①を加え混ぜ合わせ 穴付きのお玉などを使って160度の揚げ油で揚げていきます

  
• 3

  24㎝ほどのフライパンで2個づつくらい揚げるのが 揚げやすいと思いますよ

  
• 4

  海老、たっぷりで岩塩をつけて食べるとたまりませんよー

  

ポイント

夏場の揚げ物は大変です 熱中症などに注意して作ってくださいね

作ってみた！

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