主菜
牡蠣と玉ねぎたっぷりグラタン
20分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質35.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
牡蠣と玉ねぎをバターでソテーしてグラタンにしました 牡蠣の旨みたっぷりと味わえますよ チーズはお好みの量でいいんですが少なめの方が 牡蠣の味がよくわかるような気がしますよ
作り方
下準備
生牡蠣は水洗いし水分を切っておきます
- 1
玉ねぎは薄切りにしておきます
- 2
熱したフライパンにバターを溶かして牡蠣を中火で炒めます
- 3
牡蠣にバターが馴染んだら玉ねぎを加えます
- 4
塩、胡椒をし玉ねぎがしんなりしたら生クリームを加えます
- 5
少しとろみが出るまで煮詰めたらグラタン皿に入れて ピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズに 焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです
作ってみた！
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