主菜
牡蠣とコロコロ野菜のシチュー餅グラタン
投稿日2021/02/03
更新日2021/02/03
調理時間30分
カリとろの牡蠣とお餅が美味しいシチューグラタンです😃 野菜たっぷりなので、カラダにも嬉しいですね🙌🏻💕 シチューの素で作るので、シチューの次の日のリメイクご飯にも使えます✨✨✨
材料2人分
- 牡蠣10個
- じゃがいも中2個
- 人参3cm程度
- 玉ねぎ1/2個
- ブロッコリー100g
- シーチキン缶小1缶
- 牛乳500ml
- 水400ml
- シチューの素適量
- 餅2個
- とろけるチーズ40g
- 片栗粉適量
- オリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
牡蠣をカリッとあらかじめ焼くと、食感が楽しくなりますよ☆
- 準
- 1
鍋にじゃがいも、人参、玉ねぎ、水を入れて蓋をし強火にかけ、沸騰したら弱火〜中火にし、人参柔らかくなるまで火にかける。
- 2
- 3
フライパンびオリーブオイルを入れて火にかけ、牡蠣に薄く片栗粉をまぶしてフライパンに並べて表面をカリカリに焼く。
- 4
グラタン皿に❷を入れて、牡蠣、餅、とろけるチーズをのせて、トースターで5〜10分焼いて焦げ目をつける。
レシピID
406338
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- Artist
みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
