お好み焼きのような玉子焼きのような

材料2人分

• 豚バラ肉
  70g(薄切り)
• 卵
  3個
• キャベツ
  葉3枚
• もやし
  1/4袋
• 万能ネギ
  1本
• 玉ねぎ
  1/8個
• 塩、胡椒
  適量
• だしの素
  小さじ1/2(顆粒タイプ)
• お好み焼きソース、削り節、青のり
  各適量

作り方

• 下準備
  キャベツは1㎝幅のざく切りに玉ねぎは薄切りに青ねぎは 2㎝長さに豚バラ肉は3㎝幅に切ります

  
• 1

  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り豚肉を中火で 炒めます

  
• 2

  豚肉の色が変わればキャベツ、もやし、万能ネギ、玉ねぎを 加え塩、胡椒をし全体に混ぜ合わせながら炒めます

  
• 3

  ボウルに卵を割り入れてだしの素を加えたところに②を 加えます

  
• 4

  全体にざっくりと混ぜ合わせます

  
• 5

  同じフライパンに流し入れて半面焼きます

  
• 6

  底面に焼き色がついたらひっくり返してもう片面焼きます

  
• 7

  お好み焼きソース、削り節、青のりをふりかけて 出来上がりです

  

ポイント

あと具材を入れすぎると ひっくり返すのが少し大変かもしれません

作ってみた！

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