ちょこっとおつみまみチキンと蓮根のハニーマスタード

材料1人分

• 鶏もも肉
  50g
• 蓮根
  2㎝厚さ
• パセリのみじん切り
  適量
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  ハチミツ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は少し薄切りにして蓮根はひと口サイズに切ります

  
• 1

  A 粒マスタード小さじ1、醤油小さじ1、酒小さじ1、ハチミツ小さじ1はよく混ぜ合わせておきます

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って鶏もも肉を 中火で炒めます

  
• 3

  鶏肉に焼き色がついてきたら蓮根を加えます

  
• 4

  蓮根にも焼き色が付いたらA 粒マスタード小さじ1、醤油小さじ1、酒小さじ1、ハチミツ小さじ1を加えます

  
• 5

  さっと絡めて器に盛ってパセリのみじん切りを ふりかけたら出来上がりです

ポイント

鶏肉にはしっかりと火を通してくださいね

作ってみた！

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