副菜
ぽりぽり梅マヨサラダ
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー95kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質6.2g
- たんぱく質2.8g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あと一品にうれしい、切り干し大根サラダレシピです。今回は梅肉入りでさっぱりと。栄養満点です♪
作り方
- 1
小松菜は食べやすくザク切りにし、耐熱容器に入れる。切り干し大根はもみ洗いし、新しい水に10分ほど浸けておく。
- 2
先ほどの小松菜をふんわりラップし、レンジ600Wで2分ほど加熱する。梅干しは種をとり包丁で細かくたたき、マヨネーズ、めんつゆ、すりごまと合わせておく。
- 3
火が通った小松菜の水気をしぼり、ボウルへ。切り干し大根も水気をよくしぼり、食べやすくハサミでカットし加える。先ほどの梅マヨソースを加え和え、完成。 お好みで、かつお節をかけて食べてみてください。
