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    副菜

    PR:株式会社くらこんホールディングス

    きゅうりと山芋のネバネバ《塩こんぶ♡梅サラダ》

    • 投稿日2024/09/02

    • 更新日2024/09/02

    • 調理時間10

    梅干しと塩こんぶのさっぱりサラダ♪♪ 粘りがあるので、油を入れなくても、しっかり絡みます♪♪

    材料3人分

    • きゅうり
      3本
    • 長芋
      120g
    • A
      梅干し(はちみつ漬け)
      2個
    • A
      くらこん 塩こんぶ
      5g
    • A
      白だし
      大さじ1/2
    • A
      いりごま(白)
      大さじ2
    • 塩(塩もみ用)
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ■きゅうりの水分は、しっかり拭く。 ■粘りが出るまでしっかり混ぜる。

    • 1

      きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒で叩いて食べやすい大きさにする。塩(塩もみ用)を入れ、塩もみをしてサッと洗い、ペーパータオルで水分を拭きとる。 長芋は、皮をむき、ポリ袋に入れ、めん棒で叩き細かくする。 梅干し(はちみつ漬け)は、種を取り、細かく手でちぎる。

    • 2

      ボウルに、きゅうりと長芋を入れ、A 梅干し(はちみつ漬け)2個、くらこん 塩こんぶ5g、白だし大さじ1/2、いりごま(白)大さじ2を加えて和える。 粘りが出るまで、しっかり混ぜる。

      きゅうりと山芋のネバネバ《塩こんぶ♡梅サラダ》の工程2
    レシピID

    486683

    質問

    作ってみた!

    • yumi🍓の作ってみた!投稿(きゅうりと山芋のネバネバ《塩こんぶ♡梅サラダ》)
      yumi🍓
      yumi🍓

      2024/09/14 20:48

      今日の副菜に作ってみました♪ 調味料は白だしだけ、あとは塩昆布と梅干しの塩味と旨みが細かくたたいた山芋のネバネバで全体に味が絡んで、とても美味しかったです❤️✨ たたいたきゅうりも食べやすく、さっぱり、いくらでも食べられる美味しさです☺️ また作ります♪

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