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    ハマる!*もやし納豆ネバネバサラダ*

    副菜

    ハマる!*もやし納豆ネバネバサラダ*

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    • 投稿日2019/05/26

    • 更新日2019/05/26

    • 調理時間10

    シャキッとねば〜な癖になる超ヘルシーサラダ!! 納豆好きさんはハマります^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に  ☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防 ☆納豆...冷え性に、肩こりに、美肌に、血流改善、血栓予防 ☆海苔...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に

    材料4人分

    • もやし
      200g
    • オクラ
      8本
    • きゅうり
      2本
    • 納豆
      2パック
    • 焼き海苔
      2枚
    • A
      鶏ガラスープの素・醤油・砂糖
      各小さじ2
    • A
      酢・ごま・ごま油
      各大さじ1

    作り方

    ポイント

    きゅうりは塩もみ後、塩を洗い流してから絞って水気を切ってください。 納豆を入れる前に味をつけた方がよく馴染むので、調味料を入れて和えてから納豆を入れてください^ ^

    • きゅうり→細切りにする。

    • 1

      きゅうりは塩小さじ1/2(分量外)をまぶして馴染ませ、5分置いたら揉んで水分を出し、塩を洗い流してから水気を絞る。

    • 2

      オクラは茹でてヘタを切り、縦半分に切る。

    • 3

      もやしはサッと茹で、水気をしっかり切る。

    • 4

      ボウルにもやし、きゅうり、オクラと、A 鶏ガラスープの素・醤油・砂糖各小さじ2、酢・ごま・ごま油各大さじ1を入れて和え、納豆を加えて混ぜ、最後に焼き海苔をちぎって加えて混ぜたら出来上がり!

    レシピID

    376101

    「もやし」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    「酢」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History