ハマる!*もやし納豆ネバネバサラダ*

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2019.05.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID 376101

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

シャキッとねば〜な癖になる超ヘルシーサラダ!!
納豆好きさんはハマります^ ^
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に 

☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防

☆納豆...冷え性に、肩こりに、美肌に、血流改善、血栓予防

☆海苔...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に

サラダ ごま もやし オクラ きゅうり ねばねば ヘルシー 二日酔い 冷え性 夏バテ ごま油 焼き海苔 簡単 納豆 美肌 薬膳

    材料

    4人分
    もやし 200g
    オクラ 8本
    きゅうり 2本
    納豆 2パック
    焼き海苔 2枚
    A
    鶏ガラスープの素・醤油・砂糖 各小さじ2
    A
    酢・ごま・ごま油 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    きゅうりは塩もみ後、塩を洗い流してから絞って水気を切ってください。

    納豆を入れる前に味をつけた方がよく馴染むので、調味料を入れて和えてから納豆を入れてください^ ^

    1. きゅうり→細切りにする。
    2. きゅうりは塩小さじ1/2(分量外)をまぶして馴染ませ、5分置いたら揉んで水分を出し、塩を洗い流してから水気を絞る。
    3. オクラは茹でてヘタを切り、縦半分に切る。
    4. もやしはサッと茹で、水気をしっかり切る。
    5. ボウルにもやし、きゅうり、オクラと、A

      鶏ガラスープの素・醤油・砂糖 各小さじ2、酢・ごま・ごま油 各大さじ1

      を入れて和え、納豆を加えて混ぜ、最後に焼き海苔をちぎって加えて混ぜたら出来上がり!
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