干し大根と油揚げの炒め煮

大根を皮ごといちょう切りにしてざるに広げ、半日ほど干す。

長ねぎを斜め薄切り、油揚げとベーコンは短冊に切る。

鍋にごま油と入れあたため、大根と1を入れてさっと炒める。

Aの調味料を入れ蓋をし、弱火で10分煮る。