ポークソテーハニーマスタードソース

材料2人分

• 豚ロース肉(とんかつ用)
  2枚
• ラディッシュ(付け合せ用)
  4〜5本
• 塩・こしょう
  適量
• サラダ油
  小さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  A はちみつ大さじ1、粒マスタード大さじ1、塩ひとつまみを混ぜてソースを作る。

  
• 2

  ラディッシュは一口大に切る。

  
• 3

  豚ロースの筋を包丁の先で数か所切り両面に塩・こしょうを振る。

  
• 4

  フライパンに油を敷き温め豚ロース肉を入れ弱めの中火で両面をこんがり焼く。

  
• 5

  焼きあがったら器に盛りラディッシュを添え「1」のソースをかける。

ポイント

ハニーマスタードソースは肉料理はもちろん野菜にも合う万能ソースです。

作ってみた！

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