鶏肉と玉ねぎのの大葉風味(大葉使い切り)

20

2020.03.26

分類主菜

調理時間: 20分

ID 388515

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

薬味用にちょっと使った大葉が余っているときにはこのレシピ。
分量は1把にしましたが2把でも3把でも大丈夫です。

鶏肉 フライパン 鶏肉 フライパン 玉ねぎ 簡単 大葉

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材料2人分
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1個
大葉 1把
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
作り方
Point!
こんがり焦げ目がついていい匂いがすれば美味しくできたサインです!
  1. 鶏もも肉は一口大に切る。
    玉ねぎはさく切り、大葉は2cm四方くらいにざっくりと切る。
  2. フライパンに油をしき(分量外)中火にかけ鶏肉の皮目をこんがりと焼く。
  3. 鶏肉の皮がこんがりと焼けたら裏返し、玉ねぎを入れ時々混ぜながら焼く。
  4. 鶏肉と玉ねぎに火が通ったら大葉とA

    醤油 大さじ1、みりん 大さじ1

    を入れざっくり混ぜる。
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