Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋*

    *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋* 12分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】 19分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単!ズッパ•ディ•ペッシェ風鍋♪締めはチーズペンネ♪

    mayumillionさんがレシピを投稿しました!19分前

  4. ジャガイモベーコンドライトマトのソテー

    曽布川優子さんがレシピを投稿しました!27分前

  5. スプーンでモリモリ♡梅干しdeさっぱりコロコロきゅうり&長芋

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!40分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ご飯がすすむ。鶏むね肉ときゅうりの大葉生姜醤油炒め

15
炒めものの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.07.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID176783

松橋 佳奈子

簡単ほっこり*15分で養生ごはん

鶏むね肉ときゅうりの炒め物。
きゅうりのコリコリした食感が美味です。

ヘルシーな材料を使っていますが、
きゅうりの下準備や香味野菜のおかげで
しっかり味が決まり、食べ応え十分。

ポイントは、たっぷりの大葉と生姜醤油!
食欲が落ちがちな夏にぴったり。
ご飯がすすむ、夏の養生ごはんです。

炒めもの ヘルシー 赤ピーマン パプリカ 時短 養生ごはん 赤パプリカ しょうが きゅうり 大葉 しそ 薬膳 簡単 ごはんに合う 鶏むね肉
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏むね肉 180g
きゅうり 1.5本
赤ピーマン(パプリカでもOK) 1個(パプリカなら1/2
大葉 8枚
A
しょうがすりおろし 1片
A
しょうゆ 小さじ2
A
小さじ2
A
小さじ2
B
小さじ1
B
ひとつまみ
片栗粉 大さじ1
植物性オイル 大さじ1
ひとつまみ
作り方
Point!
・きゅうりの種を取り、塩で下味を付けることで、水っぽくならずに仕上がります。 ・調味料に酢を加えることで、全体の味が引き締まります。
  1. 鶏むね肉は大きいものは、半分の厚みにおろし、縦長になるようそぎ切りにする。B

    酒 小さじ1、塩 ひとつまみ

    を揉みこみしばらく置き、片栗粉をまぶしておく。
  2. きゅうりは縦半分に切り、種の部分をスプーンなどで取る。塩ひとつまみを振りしばらく置き、出てきた水分を絞る。
  3. 赤ピーマンは、種を取り棒状に切る。
    大葉は手でちぎっておく。
    A

    しょうがすりおろし 1片、しょうゆ 小さじ2、酢 小さじ2、酒 小さじ2

    は混ぜあわせておく。
  4. フライパンに植物性オイルをひいて熱し、1の鶏むね肉を炒める。表面の色が変わったら、フライパンの隅に寄せて、空いたスペースにきゅうりを加える。1分位炒めたら、赤ピーマンも加えてさらに炒める。
  5. Aをフライパンに加えて、フライパンを揺すりながら味を絡ませる。水分が飛んだらできあがり。
29 252
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×味噌炒め (29) ヘルシー×ガラムマサラ (18) 時短×豚ロース薄切り肉 (16) 酢×めんたいマヨネーズタイプ (4) きゅうり×黄パプリカ (3) ごはんに合う×鶏胸肉 (3) しそ×鶏ひき肉 (3) しょうが×魚のおかず (3) パプリカ×鯛 (3) 大葉×鯛 (3) 炒めもの×麻婆茄子 (3) 薬膳×鶏肉料理 (3) 赤パプリカ×鶏胸肉 (3) 赤ピーマン×時短 (3) 養生ごはん×鶏肉 (3) 鶏むね肉×黒酢 (3)
もっと見る

「鶏胸肉 ヘルシー 簡単 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは