主菜

【味付けは塩だけ】鶏むね肉の唐揚げ

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漬け込み時間(下準備)を除く
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物23.1g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質22.8g
  • 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お財布に優しく高タンパクなヘルシー食材鶏むね肉、味付けは塩だけで美味しい唐揚げが簡単にできちゃいます。

材料2人分

  • 鶏むね肉
    1枚
  • 小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ3
  • サラダ油
    適量

作り方

  • 下準備
    鶏むね肉を2cm厚を目安に切り、塩を揉み込み冷蔵庫で30分寝かせる。

    【味付けは塩だけ】鶏むね肉の唐揚げの下準備
  • 1

    片栗粉をまぶす。

    【味付けは塩だけ】鶏むね肉の唐揚げの工程1
  • 2

    中温(約170℃)のサラダ油でカリッと色づくまで揚げる。 (5分くらい)

    【味付けは塩だけ】鶏むね肉の唐揚げの工程2

ポイント

塩揉みからの漬け込みは、前日でも大丈夫です。あらかじめ仕込んでおけばさっと作れますね。

作ってみた!

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