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お財布に優しく高タンパクなヘルシー食材鶏むね肉、味付けは塩だけで美味しい唐揚げが簡単にできちゃいます。
下準備鶏むね肉を2cm厚を目安に切り、塩を揉み込み冷蔵庫で30分寝かせる。
片栗粉をまぶす。
中温(約170℃)のサラダ油でカリッと色づくまで揚げる。 (5分くらい)
塩揉みからの漬け込みは、前日でも大丈夫です。あらかじめ仕込んでおけばさっと作れますね。
鶏むね肉のそぎ切り
鶏むね肉の観音開き
ぼんじりの下処理
レシピID:476114
更新日:2024/01/25
投稿日:2024/01/25
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福岡拓
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