【レンジで５分💛】ふわたまトマトのコクうまスープ

材料2人分

• もやし
  100g(1/2袋)
• ちくわ
  40g(２本)
• トマト
  1/2個
• A
  水
  250g
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1と1/2
• A
  コチュジャン
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  少々
• B
  牛乳
  100g
• B
  卵
  １個(М玉使用)
• ネギや花椒、ラー油
  お好みで

作り方

• 下準備
  卵を溶いておく。トマトは1.5~2cm角に切っておく。ちくわは薄く斜め切りにする。

  
• 1

  ボウルに切ったトマト・ちくわ・もやしとA 水250g、鶏がらスープの素小さじ1と1/2、コチュジャン小さじ2、しょうゆ小さじ1、おろしにんにく少々を入れふわっとラップをしてから、電子レンジ（600w)で3分加熱する。

• 2

  工程１にB 牛乳100g、卵１個を加えて、さらに2分加熱する。

  
• 3

  器に盛りお好みで、ネギや花椒、ラー油などを加える。

  

ポイント

ふきこぼれを防ぐために、深めの耐熱容器を使用してください。溶き卵は2回目のレンチン前に回し入れると、ふんわり仕上がります。コチュジャンは商品によって辛さや塩分が異なるため、お好みで調整してください。辛い方がお好きな方は、仕上げにラー油や花椒（または粉山椒）を加えてください。

作ってみた！

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