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    副菜

    お砂糖だけでホクホク♪かぼちゃの煮物

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    • 15かぼちゃから水分が出てくる時間は除きます

    ホクホクかぼちゃを作る材料は、お砂糖のみ!かぼちゃ本来の美味しさを楽しめます。甘さはお好みで調節して下さいね♪

    材料4人分

    • かぼちゃ(西洋)
      1/2個
    • 砂糖
      大さじ2〜3

    作り方

    • 下準備
      かぼちゃは皮を洗い、種とワタを取り5cm角位に切ります。

    • 1

      かぼちゃをお皿に平らにのせ、砂糖を全体に振りかけて1〜2時間位おきます。水分が出てきます。

      お砂糖だけでホクホク♪かぼちゃの煮物の工程1
    • 2

      水分ごとフライパンに移して強火で温め、沸騰したらごく弱火にし、蓋をして10分位煮ます。

      お砂糖だけでホクホク♪かぼちゃの煮物の工程2

    ポイント

    ※1.水分が出ていない場合は時間を増やして下さい。また一晩おいて頂いても良いです。 ※3.煮ている時、水分がなくなってしまうと焦げ付いてしまうので、時々蓋を開けてみて下さい。煮る時間を10分としましたが、お箸を刺して柔らかくなっていれば出来上がりです。

    作ってみた!

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