お砂糖だけでホクホク♪かぼちゃの煮物

材料4人分

• かぼちゃ(西洋)
  1/2個
• 砂糖
  大さじ2〜3

作り方

• 下準備
  かぼちゃは皮を洗い、種とワタを取り5cm角位に切ります。

• 1

  かぼちゃをお皿に平らにのせ、砂糖を全体に振りかけて1〜2時間位おきます。水分が出てきます。

  
• 2

  水分ごとフライパンに移して強火で温め、沸騰したらごく弱火にし、蓋をして10分位煮ます。

  

ポイント

※1.水分が出ていない場合は時間を増やして下さい。また一晩おいて頂いても良いです。 ※3.煮ている時、水分がなくなってしまうと焦げ付いてしまうので、時々蓋を開けてみて下さい。煮る時間を10分としましたが、お箸を刺して柔らかくなっていれば出来上がりです。

作ってみた！

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