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材料３つで超簡単❣️『チョコテリーヌ』

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投稿日2019/10/18
更新日2019/10/18
調理時間10分(オーブンで焼く時間は除きます♪)

あっという間に作ることの出来る『チョコテリーヌ』です。簡単・美味しいので、おやつに♪おもてなしに♪プレゼントに♪是非♡

材料8人分（パウンド型1個分）

チョコレート
100g
生クリーム
50g
卵
2個
純ココア
適量
ホイップクリーム
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

※出来上がりが美しくなりますので、ココアは茶こしを使って下さい♪ ※焼きたては崩れやすいので、冷めてから取り出して下さい♪ ※純ココアを振りかけ、ホイップクリームを飾ると、お洒落感が増します♡なので材料は５つですが、純ココア・ホイップクリームはトッピング用で、テリーヌは材料３つです♪ ※ホイップクリームの生クリームとお砂糖はお好みの量を加えて下さい♪ ※使いましたチョコレートは製菓用の「割チョコミルク」で、お砂糖の入っているものです。（原材料の1番目がお砂糖です。砂糖・全粉乳・植物油脂・・・・） ※例えば、カカオ分70%（原材料:カカオマス、砂糖)のチョコレートで作ると、少し甘味が薄いチョコテリーヌが出来上がりますので、お好みでお砂糖を適量加えて下さい♪そのままでも、私は好きです(*^^*)♪

準
※チョコレートは粗く刻む。 ※パウンド型にクッキングシートを敷く。 ※オーブンを160℃に余熱する。
1
生クリームを鍋に入れ、沸騰したら火から下ろす。チョコレート加え、よく混ぜて溶かす。ボウルに移す。
2
別のボウルに卵を割り、泡立て器でほぐす。1.に2～3回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。
3
全体がツヤがある状態になったら、型に流し入れオーブンで焼く。160℃ 約20分。焼き上がったら、型に入れたまま冷ましてから、冷蔵庫でさらに冷やす。（※お使いのオーブンにより、温度・時間を調節して下さい。）
4
型から取り出し、茶こしで純ココアを振り、ホイップクリームを添える。