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    材料3つで超簡単❣️『チョコテリーヌ』

    • 投稿日2019/10/18

    • 更新日2019/10/18

    • 調理時間10(オーブンで焼く時間は除きます♪)

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    あっという間に作ることの出来る『チョコテリーヌ』です。 簡単・美味しいので、おやつに♪おもてなしに♪プレゼントに♪是非♡

    材料8人分パウンド型1個分

    • チョコレート
      100g
    • 生クリーム
      50g
    • 2個
    • 純ココア
      適量
    • ホイップクリーム
      適量

    作り方

    ポイント

    ※出来上がりが美しくなりますので、ココアは茶こしを使って下さい♪ ※焼きたては崩れやすいので、冷めてから取り出して下さい♪ ※純ココアを振りかけ、ホイップクリームを飾ると、お洒落感が増します♡なので材料は5つですが、純ココア・ホイップクリームはトッピング用で、テリーヌは材料3つです♪ ※ホイップクリームの生クリームとお砂糖はお好みの量を加えて下さい♪ ※使いましたチョコレートは製菓用の「割チョコミルク」で、お砂糖の入っているものです。(原材料の1番目がお砂糖です。砂糖・全粉乳・植物油脂・・・・) ※例えば、カカオ分70%(原材料:カカオマス、砂糖)のチョコレートで作ると、少し甘味が薄いチョコテリーヌが出来上がりますので、お好みでお砂糖を適量加えて下さい♪そのままでも、私は好きです(*^^*)♪

    • ※チョコレートは粗く刻む。 ※パウンド型にクッキングシートを敷く。 ※オーブンを160℃に余熱する。

      工程写真
    • 1

      生クリームを鍋に入れ、沸騰したら火から下ろす。チョコレート加え、よく混ぜて溶かす。ボウルに移す。

      工程写真
    • 2

      別のボウルに卵を割り、泡立て器でほぐす。1.に2~3回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。

      工程写真
    • 3

      全体がツヤがある状態になったら、型に流し入れオーブンで焼く。160℃ 約20分。 焼き上がったら、型に入れたまま冷ましてから、冷蔵庫でさらに冷やす。 (※お使いのオーブンにより、温度・時間を調節して下さい。)

      工程写真
    • 4

      型から取り出し、茶こしで純ココアを振り、ホイップクリームを添える。

      工程写真
    レシピID

    381337

    質問

    作ってみた!

    • ぷぷはな
      ぷぷはな

      2019/10/28 19:48

      ご丁寧なお返事を頂きありがとうございました 近いうちに是非作ってみます♬
    • ぷぷはな
      ぷぷはな

      2019/10/18 11:03

      チョコレートは製菓用ですか?? それとも砂糖の入ったものですか??     

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    ココキッチン

    大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.

    「料理家」という働き方 Artist History