「湯煎」のレシピ41 件

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

レアとベイクドの中間くらいの、口溶け滑らかでほろっと冷たい生チーズケーキ。粉類は使わず最小限の材料と手間でシンプルに仕上げたグルテンフリーそのまま食べるのはもちろん、爽やかな風味でフルーツとの相性も良いので季節のフルーツやジャムなどと合わせても◎お菓子作りが苦手な方でも挑戦しやすいレシピです【アレンジ】より「とろとろ」に仕上げたい場合は全卵1個＆卵黄1個 → 卵黄2個に変更してください

金子美和（さとみわ）

スフレチーズケーキのとろける食感が大好きで米粉でも作ってみたくて作ったレシピです。米粉の甘味ときめ細かい生地でよりふんわり、やさしい口当たりに仕上がりました。焼き立てはホントにしゅわ～と音がするくらい口の中でとろけていきます。しっかり冷やしてもふわふわで美味しいです♪

shiho

山でも温かくて美味しいカレーが食べたいけれど、鍋は汚れるし後片付けも大変だし‥と思っている方でも大丈夫。ポリ袋の中で湯煎調理すれば、汚れ物は最小限に抑えられます。常温保存できる材料をメインに使うので、防災レシピとしても役立ちます！短時間の調理でもコクを出すために、隠し味にオイスターソースを加えているのがポイントです。

やまさき みか

おからパウダーが余っていたので、おやつに作りました。コロナ自粛中に活躍したおやつです。思ったより簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね！

山下枝利子

2～3年前に植えたレモンの木にレモンがたくさん実ったので、今年は張り切って？作りました。サンドウィッチに挟んだり、トーストやパンケーキに塗ったり、ヨーグルトにかけたり…。朝食にもぴったりです🍋意外と簡単に作れるのでぜひお試し下さいませ〜✨わたしは、レモンメレンゲパイを作りました！

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

無限に食べたくなるさっぱりコクうまの一品です。パサつきがちな鶏ささみをしっとり、ふっくら仕上げるポリ袋のオイル蒸し。熱湯に袋のまま入れるだけ！加熱後ほぐす際にスジを除けばいいので、肉を切る包丁やまな板は不要です。

shiho

チョコ・シリアル・柿の種を全て詰め込んだ贅沢クランチです。山で食べるおやつ(行動食）を想定して作りましたが、簡単に出来るので、バレンタインの友チョコにもおすすめです♡

貞本紘子

濃厚な大人のガトーショコラ。薄力粉を使っていないのでとても滑らかな口当たりです。

小春（ぽかぽかびより）

刻んだ鹿児島県産きんかんがたっぷり入った贅沢なスティックケーキです。生地は混ぜて焼くだけなのですが、タルト生地に入れると、より贅沢感がUPしますよ。タルト生地を作らずに より簡単にする場合は、ポイントの一番最後の部分を参照してください。

貞本紘子

鹿児島県産きんかんをグラニュー糖で煮て、オーブンで乾燥させた鹿児島県産きんかんピールにチョコレートをつけて。オレンジよりも手軽に出来ますよ。日持ちしますので、バレンタインのプレゼントにおすすめです。

築山紀子

チョコレートを溶かして作る簡単なチョコバーです。瑞々しいフレッシュな鹿児島県産きんかんが決め手！ザクザクしたグラノーラの食感と、爽やかな酸味と適度な甘みが魅力の鹿児島県産きんかんを合わせて。たっぷりの鹿児島県産きんかんと、シナモンがふわりと香り、オレンジの色合いも鮮やかです。お好きな大きさに分けることができるので、バレンタインの友チョコにオススメです。

とん🐷かつ子

大切な人のために作る、ヘルシーなバレンタインチョコレシピです。生クリームや牛乳を使わず、お豆腐を使用しています。トッピングには甘酸っぱいフルーツとグラノーラを使って、カロリーも控えめ、バランス良く仕上げました。

みぃ　

ホットミルクに混ぜると「苺みるく」「抹茶みるく」のドリンクになります。そのまま食べる時は口の中で溶かすようにして食べてね(#^^#)

貞本紘子

ラム酒を効かせた大人の生チョコです。簡単なのに豪華にみえて、プレゼントにぴったりです。

中村りえ

発酵しないから簡単に出来る米粉シュトーレン♪クリスマス直前でも間に合います！マーマレードジャムの酸味が美味しいので、マーマレードジャムは必ず入れてくださいね！ドライフルーツはお好みで変えてもOK!

MARI（奥山 まり）

年末年始テレビや映画のお供に、カロリーは目を瞑って食べちゃうキャラメルポップコーン。固まりやすいキャラメルは、材料よりも【用意するもの】を揃えておくことで慌てなくてもしっかりとできあがります。たっぷり作ってもあっという間になくなる危険なポップコーン。ぜひお試しを♪

松井さゆり

甘酸っぱいレモンカードとベリーの相性が抜群のクリスマスケーキ。ポッカレモン100をたっぷり使って作るレモンカードが爽やか！甘酸っぱいレモンカードが甘いケーキのアクセントになりますよ。生クリームにレモン果汁を加えて泡立てるとあっという間に8分立てになります。スコップケーキにすれば盛り付けも簡単です！

姫ごはん｜和田良美

クリスマスやバレンタインにおすすめ！とろける口どけのホワイトチョコレートムースです。材料の混ぜ方に一工夫することで、ふんわりなめらかな食感になります。ホワイトチョコレート独特のこく深い味わいのスイーツがご自宅で簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね☆

みぃ　

チーズがとろけるような、なめらかさ！フライパンでチーズケーキが作れちゃいます。クレハ・キチントさんフライパン用ホイルシートを使うとクッキー生地、りんごのキャラメリゼと、油断すると一気に色がついてしまうお菓子も慌てずに出来ます。煮汁が出ても汁を通さないので後片付けがとってもラクチン。

夢

フライパン用ホイルシートを使うことで焦げ付かず、焼き色も綺麗に剥がせるので綺麗な生地ができます！米粉使用でグルテンフリー&ふわんふわんにできます♪

ともきーた (伊藤 智子)

しっとりモチモチ不思議な食感が美味しい♡ 甘さ控え目、にんじんたっぷりで栄養もたっぷり♡子供のおやつにもぴったり♡混ぜて焼くだけのちょー簡単レシピ♡ノンバター、オリーブオイル使いでヘルシー♡にんじんが入っているのが全くわからないので、にんじん嫌いのお子さんにもいいと思います♡

うんのえり（吽野英里)

チョコレートの割合を少なくしてサクサク感を出したチョコクランチにしてみました。

むっちん（横田睦美）

ピーナッツバターって余りがちですよえ？もやしさえひと袋あれば、あまったピーナッツだれでおいしいおつまみがひと品できちゃいます♪たれを混ぜてゆでたもやしにかけるだけなので、ささっと5分でできちゃいますよ！

むっちん（横田睦美）

市販のさつまいもを使った、焼くまで3分のさつまいもプリンです。焼き芋が甘いので砂糖は使わず、主材料はたったの3つ。カラメルソースで甘さを調整してください。

ココキッチン

あっという間に作ることの出来る『チョコテリーヌ』です。簡単・美味しいので、おやつに♪おもてなしに♪プレゼントに♪是非♡

松井さゆり

ハロウィンのプレゼントにピッタリな焼きドーナッツ。チョコレートで目を描いておばけの顔に仕上ます。

松井さゆり

おばけの形が可愛いケーキポップ。市販のスポンジケーキとクリームチーズで簡単に作れます。

みぃ　

我が家の定番なめらかな口当たりの焼きプリンです(*^^*)毎日でも食べたいと言う主人。主人が喜ぶので年中作っています（笑）

松井さゆり

固めのプリンとフルーツを盛り合わせたレトロなプリンアラモード。盛り付け方のポイントもご紹介します。

藤田 圭子

キッチンにある少し深めのフライパンを使って作る蒸し焼きプリン。最初2分の蒸気でフワッとプリン液が持ち上がってきたら弱火〜とろ火にしてじっくり蒸し焼きして固めるのがポイント。火を止めて余熱でじっくり熱が入って固まってくるのでプリンの容器の半分くらいはお湯に浸かるようにセットする。深いフライパンがないときは蒸し器で。オーブンの場合は湯煎しながら160℃で30分〜40分焼く。