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    182794さん♡おはようございます(^。^)早速作っていただきありがとうございます♬れんこんが色が変わってしまわれるとのこと。 私はきんぴらなど後で茶色に色付けしないものは酢水に晒しませんが、綺麗に仕上げたい時には酢水にさらして、茹でる時に酢を加えてゆでたりします。今回は炒めるので、ただそのまま炒めています。れんこんの種類などで太いものはアクが強いように思います。アクはポリフェノールの一種なのですが、今回のように明太子と綺麗に仕上げたい時には困りますね。切ったそばからさらして、あまり時間をおかずに調理するくらいですかね。ぜひぜひまた作ってみてくださいね。作っていただき、コメントくださりありがとうございました(^。^)大変嬉しいです♡♡

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おばけの焼きドーナッツ

40
ドーナツの
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2019.09.20

分類デザート

調理時間: 40分

ID378352

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

ハロウィンのプレゼントにピッタリな焼きドーナッツ。
チョコレートで目を描いておばけの顔に仕上ます。

ドーナツ オーブン プレゼント サラダ油 おばけ ハロウィン 牛乳 チョコレート レモン ココア おもてなし チョコ チョコペン ラッピング 薄力粉 子供 湯煎 ベーキングパウダー はちみつ バター
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材料6人分(直径7㎝のドーナツ型6個分)
1個
グラニュー糖 30g
はちみつ 大さじ1
牛乳 大さじ1
レモン果汁 小さじ1
A
薄力粉 65g
A
紫芋パウダー 15g
A
ベーキングパウダー 2g
無塩バター 50g
スイートチョコレート 70g
チョコペン(白・黒) 適量
作り方
Point!
*紫芋パウダーがない場合はココアパウダーで代用してもokです。その場合は薄力粉70g、ココア10gにしてください。
  1. A

    薄力粉 65g、紫芋パウダー 15g、ベーキングパウダー 2g

    は合わせてふるっておく。
    ドーナツ型に薄くサラダ油(分量外)をぬる。
    オーブンを180度に予熱する。
    無塩バターを湯せんにかけて溶かす。
  2. ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖、はちみつを加えて泡だて器で混ぜ合わせる。
    牛乳、レモン果汁を順に加えて混ぜ合わせる。
  3. ふるったA

    薄力粉 65g、紫芋パウダー 15g、ベーキングパウダー 2g

    を加えて混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなれば溶かしたバターを加えて混ぜ、丸口金をつけた絞り袋に入れる。
    ドーナツ型にしぼり入れ、180度に予熱したオーブンで約12分焼く。
  4. 粗熱が取れたら型から外して冷ます。
  5. スイートチョコレートを湯せんで溶かし、3の半分にチョコレートをコーティングする。
    チョコレートが固まればチョコペン(白・黒)でおばけの目をかけば出来上がり。
  6. おすすめのラッピング
    箱に入れるとデコレーションが崩れないのでおすすめです。
    お好みの柄のペーパーナプキンやワックスペーパーを敷くとかわいいです。
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