おばけの焼きドーナッツ

40

2019.09.20

分類デザート

調理時間: 40分

ID 378352

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

ハロウィンのプレゼントにピッタリな焼きドーナッツ。
チョコレートで目を描いておばけの顔に仕上ます。

    材料

    6人分(直径7㎝のドーナツ型6個分)
    1個
    グラニュー糖 30g
    はちみつ 大さじ1
    牛乳 大さじ1
    レモン果汁 小さじ1
    A
    薄力粉 65g
    A
    紫芋パウダー 15g
    A
    ベーキングパウダー 2g
    無塩バター 50g
    スイートチョコレート 70g
    チョコペン(白・黒) 適量

    作り方

    ポイント

    *紫芋パウダーがない場合はココアパウダーで代用してもokです。その場合は薄力粉70g、ココア10gにしてください。
    1. A

      薄力粉 65g、紫芋パウダー 15g、ベーキングパウダー 2g

      は合わせてふるっておく。
      ドーナツ型に薄くサラダ油(分量外)をぬる。
      オーブンを180度に予熱する。
      無塩バターを湯せんにかけて溶かす。
    2. ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖、はちみつを加えて泡だて器で混ぜ合わせる。
      牛乳、レモン果汁を順に加えて混ぜ合わせる。
    3. ふるったA

      薄力粉 65g、紫芋パウダー 15g、ベーキングパウダー 2g

      を加えて混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなれば溶かしたバターを加えて混ぜ、丸口金をつけた絞り袋に入れる。
      ドーナツ型にしぼり入れ、180度に予熱したオーブンで約12分焼く。
    4. 粗熱が取れたら型から外して冷ます。
    5. スイートチョコレートを湯せんで溶かし、3の半分にチョコレートをコーティングする。
      チョコレートが固まればチョコペン(白・黒)でおばけの目をかけば出来上がり。
    6. おすすめのラッピング
      箱に入れるとデコレーションが崩れないのでおすすめです。
      お好みの柄のペーパーナプキンやワックスペーパーを敷くとかわいいです。
    20 189

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