Name: おばけの焼きドーナッツ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6人分
Cuisine: ドーナツ
Ingredients: 卵 1個; グラニュー糖 30ｇ; はちみつ 大さじ1; 牛乳 大さじ1; レモン果汁 小さじ1; 薄力粉 65ｇ; 紫芋パウダー 15ｇ; ベーキングパウダー 2ｇ; 無塩バター 50ｇ; スイートチョコレート 70ｇ; チョコペン（白・黒） 適量

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2019.09.20

分類デザート

調理時間： 40分

ID 378352

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

ハロウィンのプレゼントにピッタリな焼きドーナッツ。
チョコレートで目を描いておばけの顔に仕上ます。

材料

6人分(直径7㎝のドーナツ型6個分)

	卵	1個
	グラニュー糖	30ｇ
	はちみつ	大さじ1
	牛乳	大さじ1
	レモン果汁	小さじ1
A	薄力粉	65ｇ
A	紫芋パウダー	15ｇ
A	ベーキングパウダー	2ｇ
	無塩バター	50ｇ
	スイートチョコレート	70ｇ
	チョコペン（白・黒）	適量

作り方

ポイント

＊紫芋パウダーがない場合はココアパウダーで代用してもokです。その場合は薄力粉70ｇ、ココア10ｇにしてください。

A
薄力粉 65ｇ、紫芋パウダー 15ｇ、ベーキングパウダー 2ｇ
は合わせてふるっておく。
ドーナツ型に薄くサラダ油(分量外)をぬる。
オーブンを180度に予熱する。
無塩バターを湯せんにかけて溶かす。
ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖、はちみつを加えて泡だて器で混ぜ合わせる。
牛乳、レモン果汁を順に加えて混ぜ合わせる。
ふるったA
薄力粉 65ｇ、紫芋パウダー 15ｇ、ベーキングパウダー 2ｇ
を加えて混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなれば溶かしたバターを加えて混ぜ、丸口金をつけた絞り袋に入れる。
ドーナツ型にしぼり入れ、180度に予熱したオーブンで約12分焼く。
粗熱が取れたら型から外して冷ます。
スイートチョコレートを湯せんで溶かし、3の半分にチョコレートをコーティングする。
チョコレートが固まればチョコペン（白・黒）でおばけの目をかけば出来上がり。
おすすめのラッピング
箱に入れるとデコレーションが崩れないのでおすすめです。
お好みの柄のペーパーナプキンやワックスペーパーを敷くとかわいいです。