デザート

おから入りドーナツ（パウダー使用）

おからパウダーが余っていたので、おやつに作りました。コロナ自粛中に活躍したおやつです。思ったより簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね！

材料4人分（約10個分）

おからパウダーはアーモンドパウダーや薄力粉に変えてもOKです！揚げる時は低温で揚げましょう！温度が高いと焦げてしまいますよ！

準
A 薄力粉130g、おからパウダー20g、ベーキングパウダー小さじ1は合わせてふるって置く。
1
ボウルにB 卵1個、さとうきび糖40g、豆乳（牛乳）30gの材料を加えて泡立て器でよくかき混ぜ、溶かしバターも加えてさらに混ぜる。
2
ふるっておいたA 薄力粉130g、おからパウダー20g、ベーキングパウダー小さじ1も加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。捏ねてしまっても大丈夫！ビニール袋に入れ30分寝かせる。
3
冷蔵庫から出した生地を袋の上から麺棒で1㎝の厚さに伸ばす。
4
ビニール袋を開いて、表面に強力粉をふって型で抜く。
5
フライパンに2㎝程度の揚げ油を入れ、160度温め揚げる。表面に亀裂が入ったら裏返す。竹串をさして生の生地がついてこなければ揚げあがりです。