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混ぜるだけ簡単!しっとり超美味♡レモンチーズケーキ

20

2020.01.16

分類デザート

調理時間: 20分(焼く時間は除く。)

ID384599

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

少し甘く煮たレモンのスライスがポイント!
ほんのひと手間かけただけで、いつものチーズケーキがワンランクアップ♪

レモンの皮のすりおろしと、汁も入れた、
とても爽やかなレモンチーズケーキです。

しっとり超美味!とても簡単ですので、
バレンタインにも是非作って下さいね♡

チーズケーキ オーブン フライパン レモン 簡単レシピ スイーツ チーズ フライパン クリームチーズ デザート 爽やか 洋風スイーツ バレンタイン チーズケーキ 簡単スイーツ 簡単 コーンスターチ 生クリーム オーブン

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材料(18cm丸型 1個分)
クリームチーズ 200g
A
生クリーム 200ml
A
砂糖 60g
A
コーンスターチ 大さじ3
A
2個
A
レモンの皮 1/2個分
A
レモン汁 大さじ1
B
レモンスライス 8枚
B
砂糖 大さじ2
B
大さじ2
作り方
Point!
※スライスレモンは重さで沈んでしまうので、焼き始めからのせずに、15分焼いてから置いて下さいね♪
※温度・焼き時間は、お使いのにオーブンにより調節して下さい♪
  1. クリームチーズは室温に戻すか、レンジ600wで30秒位かけて柔らかくしておく。
    ・型にクッキングシートを敷いておく。
    ・オーブンは170℃に温めておく。
  2. フライパンにB

    レモンスライス 8枚、砂糖 大さじ2、水 大さじ2

    の材料を入れ、レモンがしんなりして、少しトロッとなるまで、焦げない様に弱火で煮る。
  3. ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器でなめらかし、残りのA

    生クリーム 200ml、砂糖 60g、コーンスターチ 大さじ3、卵 2個、レモンの皮 1/2個分、レモン汁 大さじ1

    の材料も加え、その都度よく混ぜ、型に流し入れる。
  4. 予熱したオーブンで15分焼き、1のレモンを写真の様にのせ、さらに20分焼く。
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