混ぜるだけ簡単！しっとり超美味♡レモンチーズケーキ

クリームチーズは室温に戻すか、レンジ600wで30秒位かけて柔らかくしておく。 ・型にクッキングシートを敷いておく。 ・オーブンは170℃に温めておく。

フライパンにB レモンスライス８枚、砂糖大さじ2、水大さじ2の材料を入れ、レモンがしんなりして、少しトロッとなるまで、焦げない様に弱火で煮る。

ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器でなめらかし、残りのA 生クリーム200ml、砂糖60g、コーンスターチ大さじ3、卵2個、レモンの皮1/2個分、レモン汁大さじ1の材料も加え、その都度よく混ぜ、型に流し入れる。

予熱したオーブンで15分焼き、1のレモンを写真の様にのせ、さらに20分焼く。