漬け込んで焼くだけ♪簡単！ふんわり【和風タンドリーチキン】

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• A
  ヨーグルト
  大さじ6
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 1

  鶏もも肉は、一口大に切る。

• 2

  ポリ袋に1とA ヨーグルト大さじ6、カレー粉大さじ1、醤油大さじ1の調味料を入れて、袋の上からよくもみ込む。時間があれば冷蔵庫で30分から半日位漬けこむ。

• 3

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の汁けをかるくふき、皮目の方から焼く。4～5分焼いたら、上下を返して2～3分焼く。

ポイント

＊漬け込む調味料に、ヨーグルトを入れることにより、鶏肉はしっとりやわらかく、ジューシーになり、味が染み込みやすくなります。 ＊できれば、30分から半日位は漬けて下さい♪ ＊前日に漬けて、翌日焼くのもおすすめです♪ ＊作り方3で、鶏肉の中まで火が通っていなければ、もう少し焼いて下さい♪

作ってみた！

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