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我が家の手作りグラノーラ

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投稿日2021/05/28
更新日2021/05/28
調理時間35分

ココナッツシュガーを少量使うだけでとっても香ばしいグラノーラーが出来上がります。

材料6人分

A
オートミール
１００g
A
ココナッツシュガー
１０g
A
全粒粉
１５g
オリーブオイル
１０g
卵白
２個分
アーモンドスライス
１５g(無塩)
アーモンドダイス
１５g(無塩)
クルミ
２０g(無塩)
レーズン
２５g
ドライクランベリー
２５g

!安全な料理のために

作り方

ポイント

ナッツ類、レーズンやクランベリーはお好きなものや家にあるもので代用して下さい。１種類でもOKです。ナッツ類合わせて50g、ドライフルーツも合わせて５０g入れています。オーブンが異なりますので焼き時間は調整して下さい。香ばしく焼き色がついて焼き上がりです。あまり濃く焼きすぎると苦くなるので注意して下さい。

準
オーブンを１６０℃（３２０℉）に予熱する。ボウルにA オートミール１００g、ココナッツシュガー１０g、全粒粉１５gを入れる。
1
アーモンドスライス、アーモンドダイス、クルミを加えて全体を混ぜる。くるみは半分ぐらいに割って入れています。
2
卵白をお箸でしっかり溶く。
3
卵白とオリーブオイルを加えて全体を絡めるように混ぜる。
4
鉄板にパーチメントペーパーを敷き上に材料を広げるようにのせる。オーブンに入れたら１６０℃（320℉）で20分焼く。一旦取り出し全体をヘラで裏返し再びオーブンに戻し１０分焼く。
5
焼き上がったらオーブンから鉄板を取り出しそのまま冷ます。冷めたらレーズン、ドライクランベリーを合わせて保存容器に入れる。そのまま食べても香ばしくやめれないほど美味しいです。ヨーグルトに入れたりアイスクリームのトッピングにも。