作り方
1 |
納豆をザルに入れて水で洗い、粘りをとり水気をしっかり切る。 お餅を半分に切る。Aの調味料を合わせてきな粉を作る。 |
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2 |
小さなフライパン又は鍋に、Bの調味料を入れて火にかける。 煮立ったら弱火にして、混ぜながら40秒程煮る。 泡立ってきたら火からおろして冷ます。冷めるととろみがつく。みたらしあん完成。 |
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3 |
耐熱容器にお餅とかぶるくらいの水(約100ml)を入れ 500wのレンジで2~3分加熱し、柔らかくなったら水を切ってお皿に移す。 |
|
4 |
きな粉の中に納豆を入れてまぶす。 お餅にみたらしあんをかけて、納豆きな粉を添える。 |
ポイント
この納豆きな粉とみたらしあんは、お餅の他にも
アイスクリームやホットケーキなどに乗せても美味しいです♪
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