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納豆きな粉のみたらし餅

10分

2014.01.15

分類

調理時間： 10分

ID112935

マムチ(TAKA)

下町の台所ごはん

お正月で余ってしまったお餅のリメイクレシピです。
納豆ときな粉の相性は抜群なのです。

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材料(2人分)

作り方

Point!

この納豆きな粉とみたらしあんは、お餅の他にもアイスクリームやホットケーキなどに乗せても美味しいです♪

納豆をザルに入れて水で洗い、粘りをとり水気をしっかり切る。
お餅を半分に切る。Aの調味料を合わせてきな粉を作る。
小さなフライパン又は鍋に、Bの調味料を入れて火にかける。
煮立ったら弱火にして、混ぜながら40秒程煮る。
泡立ってきたら火からおろして冷ます。冷めるととろみがつく。みたらしあん完成。
　　
耐熱容器にお餅とかぶるくらいの水(約100ml)を入れ
500wのレンジで2~3分加熱し、柔らかくなったら水を切ってお皿に移す。
きな粉の中に納豆を入れてまぶす。
お餅にみたらしあんをかけて、納豆きな粉を添える。

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