主食
パパッと絶品♡【冷やしねぎ豚塩そうラーメン】
15分
- 総費用600円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー520kcal
- 炭水化物67.2g
- 脂質18.6g
- たんぱく質22.5g
- 糖質65.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
\ まるでラーメン…？！🍜✨ / 冷やしねぎ豚塩そうラーメンを作りました！ ラーメンのような満足感なのに そうめんでさっぱりぺろっと食べられる😋 ラーメンとそうめんのいいとこどり！🫶🏻 ぜひこの夏、作ってみてください🎐
材料2人分
- そうめん2人分
- 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)150g
- 小ねぎ適量
- A熱湯50ml
- A鶏ガラスープの素大さじ1.5
- A白だし大さじ1
- Aごま油・おろしにんにく小さじ1
- 氷水500ml
- 黒胡椒適量
- ゆで卵(7分茹で)お好みで
作り方
- 1
ボウルにA 熱湯50ml、鶏ガラスープの素大さじ1.5、白だし大さじ1、ごま油・おろしにんにく小さじ1を入れて混ぜ合わせ、氷水を注ぐ。
- 2
鍋に水と酒大さじ1(分量外)を入れて沸騰したら、弱火にして豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)を茹でる。水気を拭き取っておく。
- 3
そうめんを袋の表記時間通り茹でて、流水で洗いぬめりをとる。 氷水で麺をしめ、水気をしっかり切る。
- 4
器にそうめんを盛り付けて、１のスープをかける。 豚しゃぶ肉、小ねぎ、ゆで卵(7分茹で)をトッピングして黒胡椒をかける。
ポイント
・そうめんはぬめりをとってから、氷水でしめるとコシがでて美味しさアップします！ ・トッピングの具材はお好みでオッケーです♩
レシピID：508779
更新日：2025/08/16
投稿日：2025/08/16
作ってみた！
AKARI☆2025/09/07 13:22
ねぎ塩の汁と豚肉がとても合っていて美味しかったです😍家族からも大好評でした！！ 今の時期にピッタリのレシピですね🌸 あいさん、素敵で美味しいレシピをありがとうございました🥰🌸✨️
し☆2025/08/25 02:22
卵なかったので、豚しゃぶとネギだけですが…｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 美味しすぎる~！！！ 旦那も美味しい！！！て喜んでました！ ありがとうございます🥺😌🌸
