簡単お店クオリティ♡【濃厚ぺぺたま】

材料2人分

• パスタ
  200g(1.8mmのものを使用)
• ブロックベーコン
  100g
• にんにく
  3かけ
• 鷹の爪
  適量
• オリーブオイル
  大さじ2
• A
  牛乳
  400ml
• A
  水
  300ml
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• ロルフ ポケッチ(唐辛子にんにく)
  4個
• 溶き卵
  2個分
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  ブロックベーコンは1cm幅に切る。 にんにくと種を取った鷹の爪はみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を加えて弱火で熱し、香りがたったらベーコンを加えてこんがり焼き色がつくまで焼く。

  
• 3

  A 牛乳400ml、水300ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、塩小さじ1を加えて沸騰したらパスタを加え、袋の表記時間通りに中火でゆでる。

  
• 4

  ゆで汁が2割ほどになったら、ロルフ ポケッチ(唐辛子にんにく)を加えて弱火で溶かしながら混ぜる。

  
• 5

  火を止めて、溶き卵を加えて混ぜ合わせる。

  
• 6

  器に盛りつけて粗びき黒こしょうをかける。

  

ポイント

・パスタは10分ゆでのものを使用しました。 ・くっつきやすいため、パスタを加えたら何度か混ぜ合わせてくだい。

作ってみた！

質問