15分で完成!じゃがいもの鶏そぼろあんかけ

15

2019.07.18

分類副菜

調理時間: 15分

ID 378160

タナカトウコ

ごはん大好き♡ 野菜大好き♡ 簡単薬膳ライフ♡

生姜をトッピングしてさっぱりと仕上げています。写真では長崎県のLady Jというピンク色のじゃがいもを使っていますが、ほくほく系のじゃがいもなら、他の品種でもOKです!

    材料

    2人分
    じゃがいも 2個
    鶏ひき肉 80g
    A
    大さじ3
    A
    小さじ1
    A
    みりん 小さじ1
    A
    片栗粉 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1弱
    A
    きび砂糖 ひとつまみ
    ひとつまみ
    生姜 少々(千切りにしておく)

    作り方

    ポイント

    ダブル調理のできる「BUYDEEM薬膳マルチポット」で、時短&エコ調理を実践しました。キッチンに熱がこもらず、10分煮込みボタンを押したらほったらかしにできるのが便利です。普通のお鍋2つで調理する時は、じゃがいもは中火で10分、鶏そぼろあんは中火で2〜3分加熱でつくることができます。
    1. じゃがいもの皮をむいて、半分にカットする。
    2. BUYDEEM薬膳マルチポットの本体に、じゃがいも、塩を入れる。
    3. BUYDEEM薬膳マルチポットのインナーポットに、鶏ひき肉、A

      水 大さじ3、酒 小さじ1、みりん 小さじ1、片栗粉 小さじ1、醤油 小さじ1弱、きび砂糖 ひとつまみ

      の材料を入れて混ぜ、蓋をする。
    4. BUYDEEM薬膳マルチポットの本体にインナーポットをセットして、10分ボタンを押す。
    5. アラームが鳴ったら、本体からじゃがいもを取り出して器に盛り、インナーポットの鶏そぼろあんをかき混ぜてかける。仕上げに針生姜(千切りした生姜)をのせる。
    0 12

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