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15分で完成!じゃがいもの鶏そぼろあんかけ

15
じゃがいもの
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2019.07.18

分類副菜

調理時間: 15分

ID378160

タナカトウコ

ごはん大好き♡ 野菜大好き♡ 簡単薬膳ライフ♡

生姜をトッピングしてさっぱりと仕上げています。写真では長崎県のLady Jというピンク色のじゃがいもを使っていますが、ほくほく系のじゃがいもなら、他の品種でもOKです!

じゃがいも 和食 鶏そぼろ じゃがいも料理 簡単 ヘルシー 鶏ひき肉
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材料2人分
じゃがいも 2個
鶏ひき肉 80g
A
大さじ3
A
小さじ1
A
みりん 小さじ1
A
片栗粉 小さじ1
A
醤油 小さじ1弱
A
きび砂糖 ひとつまみ
ひとつまみ
生姜 少々(千切りにしておく)
作り方
Point!
ダブル調理のできる「BUYDEEM薬膳マルチポット」で、時短&エコ調理を実践しました。キッチンに熱がこもらず、10分煮込みボタンを押したらほったらかしにできるのが便利です。普通のお鍋2つで調理する時は、じゃがいもは中火で10分、鶏そぼろあんは中火で2〜3分加熱でつくることができます。
  1. じゃがいもの皮をむいて、半分にカットする。
  2. BUYDEEM薬膳マルチポットの本体に、じゃがいも、塩を入れる。
  3. BUYDEEM薬膳マルチポットのインナーポットに、鶏ひき肉、A

    水 大さじ3、酒 小さじ1、みりん 小さじ1、片栗粉 小さじ1、醤油 小さじ1弱、きび砂糖 ひとつまみ

    の材料を入れて混ぜ、蓋をする。
  4. BUYDEEM薬膳マルチポットの本体にインナーポットをセットして、10分ボタンを押す。
  5. アラームが鳴ったら、本体からじゃがいもを取り出して器に盛り、インナーポットの鶏そぼろあんをかき混ぜてかける。仕上げに針生姜(千切りした生姜)をのせる。
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