主菜
豚肉とブロッコリーのピリ辛炒め
投稿日2013/12/20
更新日2013/12/20
調理時間20分
急に友人たちに昼食を作ることになり・・・たくさんあったブロッコリーを使って手早く出来るおかずを作りました。しっかり味のごはんに合うおかず。材料を揃えたらすぐに出来ます。
材料2人分
- 豚肉(レシピはロース使用)100g
- ブロッコリー小1/2個
- 赤パプリカ(人参などでも)1/2個
- ●醤油小さじ2
- ●酒小さじ2
- ●おろししょうが1かけ分
- ▼醤油大さじ1と1/2
- ▼蜂蜜小さじ1と1/2
- ▼豆板醤)小1～(好みで)
- ごま油大さじ1
- 片栗粉適量
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「ブロッコリー」の基礎
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** KT **
翻訳/通訳業の傍ら、趣味の菜園で野菜、ハーブ、果物などを無農薬栽培しています。イギリス在住。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作りが好き。
