バター・油・小麦なし！スコップかぼちゃケーキ

材料2人分（W15.6×D15.6×H5.5(800ml)の耐熱容器使用）

• かぼちゃ
  250g(皮を除く)
• オートミール
  50g
• ヨーグルト
  100g
• 卵
  1個
• アガベシロップ
  20g(お好みの甘味料でOK)
• ベーキングパウダー
  5g
• かぼちゃの種
  適量(トッピング用)

作り方

• 1

  かぼちゃ軽く洗い、濡れたままラップに包んで電子レンジで600w7分加熱する。(竹串がスッと通ればOK)

• 2

  加熱したかぼちゃの皮を除き、耐熱容器に入れ潰す。(荒くてもOK)

• 3

  オートミール・ヨーグルト・卵・アガベシロップ・ベーキングパウダーを加えて混ぜ、上にかぼちゃの種をトッピングする、

• 4

  200度に予熱したオーブンで25分焼く。

ポイント

かぼちゃの甘みや水分量によって仕上がりが多少変わります。甘さはお好みによって調整可能です。 冷凍のかぼちゃでもお作りいただけます。

作ってみた！

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