【489kcal】香ばしソースの焼きうどん♪

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2014.10.01

分類

調理時間: 0分

ID 120535

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1人分)マヨネーズ無し。
エネルギー489kcal 塩分3.3g 食物繊維5.5g 野菜180g

うどん もやし キャベツ 豚肉薄切り

    材料

    (1人分)
    冷凍うどん  1玉(ゆでうどんではない!!)
    豚こま肉  50g
    A
    しょうゆ 小さじ1/4
    A
    片栗粉 小さじ1/4
    もやし 1/2袋(100g)
    キャベツ 2~3枚(80g)
    塩こしょう 少々
    おたふくソース 大さじ1
    サラダ油 適量
    かつおぶし 適量
    ごま   適量
    マヨネーズ お好みで

    作り方

    ポイント

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    1. 冷凍うどんは電子レンジで解凍しておく。豚コマ肉にはAを揉みこんでおく。キャベツは大胆に手でちぎる。
    2. 熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒めて、火が通ったら取り出す。
    3. 同じフライパンにキャベツを入れて、塩コショウを少々して、取り出し、その後、もやしを入れて、塩コショウでサッと炒めて取り出す。
    4. フライパンにおたふくソースを入れて、加熱し、ふつふつとさせたら、解凍したうどんを入れて、パチパチっと音がするまで焼く。
    5. 炒めておいた肉、野菜を再びフライパンに戻して、うどんと絡めたら、お皿にもり、かつおぶしとごまを添えたら出来上がり♪
    8 10

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