チーズたっぷりピザ風味のケークサレ

材料6人分（9×18cm　スクエア型）

• 玉ねぎ
  １/2個
• ベーコン
  40g
• タイム
  1～2枝くらい
• オリーブオイル
  小１
• プロセスチーズ
  120g
• 粉チーズ
  大１
• A
  卵
  2個
• A
  サラダ油
  大４
• B
  薄力粉
  120g
• B
  ベーキングパウダー
  小１
• ピザソース
  大３

作り方

• 下準備
  ●オーブンは180℃に予熱する。 ●型にサラダ油（分量外）を塗り、薄力粉（分量外）をまぶしておく。 ●B 薄力粉120g、ベーキングパウダー小１は合わせてふるっておく

• 1

  玉ねぎはみじん切り。ベーコンは細切りにする。 フライパンにオリーブオイルを熱し、炒め、タイムの葉を加える。粗熱を取る。

  
• 2

  A 卵2個、サラダ油大４をハンドミキサーでもったりするまで混ぜる

  
• 3

  粉チーズ、B 薄力粉120g、ベーキングパウダー小１を加え菜箸で混ぜすぎないよう細かく動かしながらまとめる。 ※少し粉っぽさが残っていてもOK　混ぜすぎると重たい生地になります。

  
• 4

  1cm角にカットしたプロセスチーズの半量、ピザソース、①を加え、ヘラでざっくり混ぜる。 ※ピザソースが混ざりすぎないように。

  
• 5

  型に入れ、上に残りのプロセスチーズ、タイムを乗せる。 オーブンで30分焼く。

  

ポイント

混ぜすぎには注意です！記事が重たくなります。

作ってみた！

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