主食
チーズたっぷりピザ風味のケークサレ
投稿日2021/03/05
更新日2021/03/05
調理時間40分(オーブンの予熱時間は除く)
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残りがちなピザソースを使って、ケーク・サレをつくってみました。しっとりとした仕上がりはピザとはまた一味違った美味しさです。焼き立ては柔らかいので冷ましてからお召し上がりください。
材料6人分（9×18cm スクエア型）
- 玉ねぎ１/2個
- ベーコン40g
- タイム1～2枝くらい
- オリーブオイル小１
- プロセスチーズ120g
- 粉チーズ大１
- A卵2個
- Aサラダ油大４
- B薄力粉120g
- Bベーキングパウダー小１
- ピザソース大３
作り方
ポイント
混ぜすぎには注意です！記事が重たくなります。
- 準
●オーブンは180℃に予熱する。 ●型にサラダ油（分量外）を塗り、薄力粉（分量外）をまぶしておく。 ●B 薄力粉120g、ベーキングパウダー小１は合わせてふるっておく
- 1
玉ねぎはみじん切り。ベーコンは細切りにする。 フライパンにオリーブオイルを熱し、炒め、タイムの葉を加える。粗熱を取る。
- 2
A 卵2個、サラダ油大４をハンドミキサーでもったりするまで混ぜる
- 3
粉チーズ、B 薄力粉120g、ベーキングパウダー小１を加え菜箸で混ぜすぎないよう細かく動かしながらまとめる。 ※少し粉っぽさが残っていてもOK 混ぜすぎると重たい生地になります。
- 4
1cm角にカットしたプロセスチーズの半量、ピザソース、①を加え、ヘラでざっくり混ぜる。 ※ピザソースが混ざりすぎないように。
- 5
型に入れ、上に残りのプロセスチーズ、タイムを乗せる。 オーブンで30分焼く。
レシピID
408350
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています